大阪市中央区心斎橋筋に位置する「魚串bar」は、地下鉄御堂筋線なんば駅から徒歩約4分、近鉄難波線大阪難波駅からも徒歩約4分、大阪メトロ御堂筋線心斎橋駅からは徒歩約6分と、主要駅からアクセスしやすい日宝ファインプラザの1階に店を構えています。心斎橋筋の賑やかなエリアにありながらも、知る人ぞ知る隠れ家のような雰囲気が魅力です。
このお店のコンセプトは、串カツや焼き鳥とは一線を画す「魚串」。オーナー自らがこだわり抜いて仕入れた新鮮な魚介を、串焼きとして提供しています。焼き魚を一匹丸ごとではなく、様々な種類の魚を気軽に楽しみたいというニーズに応える形で、豊富な種類の魚串が用意されています。漁港直送の新鮮な魚を使用している点が大きな特徴です。
メニューの中心は、その名の通り新鮮な魚を使った焼き串や揚げ串です。焼き串では、名物の5種盛りをはじめ、のどぐろ、漬けマグロのネギマ、サーモン炙り、カマス、ししゃも、太刀魚、ハタハタ、天使のエビ、さば、ミニホタテ、ぶり炙りなど、旬や仕入れに応じた様々な魚介が楽しめます。価格帯は串によって異なり、手頃な価格から提供されています。揚げ串も充実しており、漬けマグロのレアカツ、太刀魚、ミニホタテ、サバ、ししゃも、カマンベール、サーモンのレアカツ、カレイ、天使のエビフライ、たこたこふらい、アジフライなど、様々な魚介や変わり種が揃います。紅しょうがの串揚げといった大阪らしいメニューも見られます。また、寒い時期には鯛出汁を使ったしゃぶしゃぶも人気メニューの一つで、季節によって使用する魚が変わるのも特徴です。その他、お造り盛り合わせ、本日のおばんざい、出汁巻、海鮮グラタンなどの一品料理や、牛・豚・鶏の肉串も用意されており、魚介以外も楽しめます。ドリンクは地酒や日本酒の種類が豊富で、魚串や一品料理とのペアリングを楽しむことができます。予算はディナーで4,000円から5,000円程度となることが多いようです。
座席数は合計15席で、カウンター席が7席とテーブル席が8席あります。8名から13名程度の団体での利用も可能で、テーブル席を囲んで宴会を楽しむこともできます。個室は完備されていません。落ち着いた空間で、カウンター席ではスタッフとの会話も楽しめるアットホームな雰囲気です。
特別なサービスとして、コース料理は予算に応じて内容を調整するなど、個別のリクエストにも柔軟に対応しているようです。また、電話予約を優先しており、ネット予約では対応時間や人数に制限があるため、特に確実な予約や大人数での利用の場合は電話での問い合わせが推奨されています。ショートメールでの予約確認も可能な場合があります。お祝いやサプライズにも対応できる場合があるとの情報も見られます。
不定休で営業しており、日曜日から木曜日のどこかで休みとなる場合があるため、来店前に電話等で確認することが推奨されます。全席喫煙可能となっています。インボイス登録店舗であり、適格請求書の発行も可能です。
ミナミの中心地で、珍しい魚串を気軽に味わえる「魚串bar」。新鮮な魚介と豊富な地酒、そしてアットホームな空間で、様々なシーンでの利用が期待できるお店です。
