大阪市福島区に位置する「寿司バール 漁祭 福島店」は、JR大阪環状線福島駅から徒歩約2分、またはJR東西線新福島駅から徒歩約6分のアクセス便利な場所にあります。本格的な寿司と日本酒を気軽に楽しめる「寿司バル」をコンセプトにしており、駅近くでありながら落ち着いた雰囲気で食事やお酒を堪能できます。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されており、一人でも気軽に立ち寄れる居心地の良さが魅力です。カウンター席では職人が目の前で寿司を握る様子を見ながら、ライブ感を楽しめます。テーブル席はグループでの利用にも適しており、様々なシーンに対応可能です。総席数は22席という情報が見られます。
メニューは、全国各地の漁港から直送される新鮮な魚介を使用した本格寿司を中心に、海鮮料理や一品料理が豊富に揃います。「よりよいモノをより安く」をモットーに、職人が握る本格寿司は1貫198円（税込）から提供されており、気軽に様々なネタを味わうことができます。特に、キャリア40年の職人による繊細な手仕事が光る握り寿司はこだわりが感じられます。ネタに合わせて煮切り醤油や塩、梅醤油など味付けを変える江戸前の仕事も取り入れられています。シャリには、江戸時代より美食家に愛され、特A米の認定も受けた七城米（菊池米）を使用しており、もちもちとした食感と噛むほどに広がる甘みが特徴です。水分量が少ない古米を使うことで、口の中でほどける心地よい食感を実現しています。
また、自慢の新鮮な魚を堪能できるコース料理も複数用意されており、海鮮しゃぶしゃぶをメインにしたコースなどが人気です。予算に合わせて選べるコースは4,000円（税込）から用意されており、宴会や特別な日の食事にも利用できます。海鮮しゃぶしゃぶは、脂の乗った新鮮な素材を出汁にさっとくぐらせて楽しむ贅沢な逸品です。厚切りのお造りも人気のメニューとして挙げられています。ドリンクメニューも充実しており、魚料理によく合う全国各地の地酒や、ビール、ワイン、カクテルなど幅広いラインナップが揃っています。
その他、特定の情報源では北海道直送のサンマの一本焼きが手頃な価格で提供されているといった口コミも見られます。平均予算は夜で3,500円から4,500円程度を目安に利用できるようです。ネット予約も可能で、手軽に予約ができる点も利便性が高いと言えます。全面禁煙となっており、落ち着いた空間で食事を楽しみたい方におすすめです。子供連れでの利用も可能なため、家族での食事にも利用しやすいでしょう。サントリー生ビール達人店に認定されており、美味しい生ビールが楽しめることも特筆されます。
