大阪府大阪市都島区片町に佇む「片町料理屋 はしま」は、喧騒から少し離れた落ち着いた小路に位置する和の料理屋です。京阪電鉄本線の京橋駅、JR東西線の大阪城北詰駅、そして大阪メトロ長堀鶴見緑地線の大阪ビジネスパーク駅からいずれも徒歩数分のアクセス便利な場所にあり、JR京橋駅からも徒歩圏内と、様々な方面から訪れやすい立地です。
店内は、肩肘張らずに過ごせる心地よい空間が広がります。白木と白壁を基調とした内装は清潔感にあふれ、まさに大人の隠れ家といった趣です。落ち着いた雰囲気のカウンター席では、職人の丁寧な仕事ぶりを間近に眺めながら食事を愉しむことができます。また、座敷席や掘りごたつ式の席も用意されており、ゆったりと寛ぎながら食事を堪能することが可能です。特に掘りごたつの個室は周りの目を気にせず特別な時間を過ごせるため、接待や大切な日での利用にも適しています。半個室を含め、少人数から最大8名程度まで対応可能な個室が複数用意されており、様々なシーンに合わせて利用できる柔軟性も持ち合わせています。総席数は資料により20席から35席と幅がありますが、いずれも落ち着いて食事ができる規模感であることがうかがえます。
提供される料理は、日々厳選される旬の食材を用いた繊細な和食です。飾り立てすぎず、基本を大切にした丁寧な調理法で、素材本来の味わいを最大限に引き出した逸品が揃います。魚料理にこだわりを持っているという情報もあり、新鮮な海の幸を堪能できることが期待できます。メニューはコース料理が中心で、価格帯はランチが目安として1,000円前後、ディナーは通常平均で8,000円程度から、コースによっては10,000円を超えるものまで幅広く用意されています。例えば、「ミニ懐石料理／華コース」は6品で5,800円（税込）、店主厳選食材を使用した「葵コース」は8品で9,500円（税込）、「翠コース」は7品で13,300円（税込）といったコースが確認できます。コース内容はその時期の旬によって変化するため、訪れるたびに新しい味覚との出会いが期待できるでしょう。コース以外にも、金目鯛の西京焼きや佐賀牛のステーキ、雲丹や煮はま、鯛、ひらめ、マグロなどの寿司といった料理が提供されたという利用者の声もあり、幅広い品揃えが魅力です。また、日本酒や焼酎にもこだわりがあり、料理との相性を考えながら選ばれたドリンクと共に食事を愉しむことができます。年末には特選おせちの予約販売も行われるなど、季節ごとの特別な提供も魅力の一つです。
予約は完全予約制となっており、電話だけでなく各種グルメサイトを通じたインターネット予約も受け付けています。支払い方法としては各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）が利用可能です。一部の情報ではサービス料やチャージ料はかからないとされています。接待での利用客からは料理内容への満足度が高く、特にシャトーブリアンのサンドイッチなど、一部の料理はお土産として持ち帰りができる場合もある（事前予約が望ましい）といった声も見られます。
「片町料理屋 はしま」は、旬の味覚を繊細な和食で味わいながら、落ち着いた空間でゆったりと食事を愉しみたい場合に最適な一軒と言えるでしょう。特別な日やビジネスシーンでの接待にも安心して利用できる、京橋・片町エリアの隠れた名店です。
