大阪市大正区三軒家西に位置する「響」は、JR大阪環状線および地下鉄長堀鶴見緑地線の大正駅から徒歩わずか1分または2分という優れたアクセスを誇る居酒屋です。グランパレス大正駅前の1階という分かりやすい立地も魅力の一つと言えるでしょう。周辺には大正橋バス停もあり、公共交通機関を利用しやすい場所にあります。
店内は、洗練されていながらも落ち着いた居心地の良い空間が広がっており、肩肘張らずにゆっくりと食事や会話を楽しむことができます。気さくな店長との会話を楽しめるカウンター席は一人でも安心して利用でき、テーブル席は最大12名まで対応可能で、大人数での賑やかな集まりにも適しています。さらに、掘りごたつ式の席も完備されており、こちらは最大8名まで利用可能です。特筆すべきは、扉で仕切られた完全個室が用意されている点です。8名まで収容可能なこの個室は、周囲を気にせずプライベートな時間を過ごしたい場合に最適です。また、20名から最大50名までの貸切にも対応しており、職場の宴会や友人との集まりなど、様々なシーンで活用できます。
料理の中心は、宮崎県産の地鶏を使った炭火焼きやたたき、そして鉄板焼きともつ鍋です。名物の宮崎地鶏もも炭火焼きは1,210円（税込）で提供されており、香ばしく焼き上げられた地鶏の旨みを堪能できます。地鶏のたたきには、もも肉の炙りたたき（1,100円 税込）やむね肉の炙りたたきがあり、新鮮な地鶏の味わいを楽しめます。鉄板焼きメニューも豊富で、モダン焼きやねぎ焼き、焼きそば、そばめしなどがあり、価格帯は780円から1,210円（税込）程度です。牛もつ鍋やちりとり鍋といった鍋料理も人気で、特にちりとり鍋付き宴会コースは4,300円（税込）から、ホルモン鍋付き宴会コースは4,700円（税込）から提供されています。その他にも、枝豆（220円 税込）やピリ辛きゅうり、韓国風冷やっこ（各300円 税込）、鉄板フライドポテト、とり皮ポン酢（各420円 税込）、牛すじ煮込み（520円 税込）といったお酒によく合う一品料理や、黒ゴマアイスやゆずシャーベット（各300円 税込）などのデザートも用意されています。ドリンクはビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど幅広い種類を取り揃えています。宴会コースには飲み放題が付いており、2時間半以上の利用も相談可能です。予算目安はディナーで3,000円から4,000円程度で、本格的な料理を手頃な価格で楽しめると好評です。
未成年の入店は不可となっています。支払いには各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）が利用可能です。特別なサービスとして、宴会コースには飲み放題が付帯しているプランがあり、また、クーポン利用でワンドリンクサービスを受けられる場合があります（一部対象外あり）。お祝いやサプライズに関しても対応可能な場合があるようです。駅からの近さと多様な座席タイプ、そして充実したメニュー内容は、普段使いから特別な集まりまで、幅広いニーズに応える一軒と言えるでしょう。
