大阪府大阪市中央区東心斎橋に位置する「イルピアット」は、地下鉄長堀橋駅7番出口から徒歩約2分、地下鉄心斎橋駅5番出口からも徒歩約5分というアクセス便利な場所にありながら、東心斎橋の清水町通り沿いの雑居ビルの中にひっそりと佇む隠れ家のようなイタリアンバルです。知る人ぞ知る隠れ家として、ビジネスマンやOL、さらには同業者の人々からも愛されています。
店内は全10席のカウンター席のみという造り。限られた空間だからこそ生まれるシェフとの距離の近さや、他のお客さんとの自然な会話が楽しめるアットホームな雰囲気が魅力です。肩肘張らず気兼ねなく料理とワインを堪能できる居心地の良い空間は、一人でじっくりイタリアンを楽しむのはもちろん、大切な人とのデートや友人との食事にも最適です。カウンター席ならではのライブ感も、美味しさを一層引き立てます。
イルピアットで提供されるのは、本格的でありながらも親しみやすいイタリア料理の数々。自家製麺を使ったこだわりのパスタをはじめ、丁寧に焼き上げられるピザ、新鮮な素材を活かした肉料理や魚料理など、旬の味覚を取り入れた日替わりメニューも豊富に用意されています。
特に多くの来店客が絶賛し、必ず注文すると言われるのが名物の「前菜盛合せ」。その日に仕入れたばかりの新鮮な食材を使用し、10種類から時には15種類もの多彩な前菜がプレートいっぱいに美しく盛り付けられています。見た目の華やかさだけでなく、一つ一つ手間暇かけて作られたバラエティ豊かな味わいは、訪れるたびに新しい発見があります。ボリュームも満点なので、ワインのお供として、あるいはコースの始まりとして、最初から最後まで満足させてくれます。
イルピアットの原点とも言われる「スパゲッティ カルボナーラトマト風味」もぜひ味わいたい逸品。トマトの爽やかな酸味と濃厚なクリームソースの絶妙なバランスが特徴で、カリカリとしたベーコンが良いアクセントになっています。また、「すりたてジェノベーゼ」は、注文を受けてからバジルを丁寧に擦りおろして作られるため、フレッシュなバジルの香りが際立ちます。チーズの風味と平打ち麺のようなパスタとの絡みも良く、一度食べると忘れられない味わいです。この他にも、「牛肉の赤ワイン煮込み」など、素材の旨みを最大限に引き出した肉料理や、定番の「マルゲリータ」をはじめとする手作りにこだわったピザも人気です。
豊富な種類のワインもイルピアットの大きな魅力の一つ。料理との相性を考えながら、おすすめのワインを提案してくれるため、ワイン初心者から愛好家まで誰もが楽しめます。重めから軽め、甘口から辛口まで、好みに合わせた一本が見つかるはずです。ボトルワインは3000円から、スパークリングワインは900円から用意されています。
メニューには、前菜盛合せ（1507円～）、各種パスタ（カルボナーラトマト風味 1200円～、ジェノベーゼ 1470円～）、ピッツァ（マルゲリータ 1050円～）、肉料理（牛肉の赤ワイン煮込み 2500円～）、魚料理など、魅力的なアラカルトが並びます。また、イルピアットフルコース（7,000円）やスペシャルフルコース（10,000円）といったコース料理も提供されており、これらは通常よりも長めの3時間滞在が可能です。誕生日や記念日など特別な日には、コースのデザートを無料のデザートプレートに変更できるサービスもあります。
席数が10席と少ないため、訪れる際は事前に電話やインターネットでの予約がおすすめです。店内ではWi-Fiが利用可能で、近隣には提携や契約駐車場はありませんが、有料パーキングがあります。英語メニューも用意されており、海外からのゲストも安心して利用できます。支払いには各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）やPayPayが利用できます。テイクアウトにも対応しているようです。
営業時間は月曜日から土曜日が17時から翌2時（フードL.O.翌1時、ドリンクL.O.翌1時30分）、日曜日と祝日は17時から22時までとなっており、火曜日が定休日です。予約がない日は休業する場合もあるため、特に遅い時間帯に訪れる場合や定休日以外でも確認の連絡を入れるのが良いでしょう。
東心斎橋の隠れ家で、こだわりの詰まった本格イタリアンと美味しいワインを、アットホームな空間で心ゆくまで楽しめるイルピアット。その質の高い料理と居心地の良さから、一度訪れるとリピーターになる人も多い人気のイタリアンバルです。
