青森県弘前市桶屋町に位置する「facile chinois DISH（ファシル シノワ ディッシュ）」は、本格的ながらも気軽に楽しめるカジュアルな中華料理をベースにしたダイニングバーです。中央弘前駅からは徒歩約3分とアクセスしやすい立地で、JR弘前駅からも徒歩約20分、車では約7分ほどの距離にあります。店舗はグランドパレス1号館の1階に位置しています。駐車場は完備されていないため、近隣のコインパーキングなどを利用する必要があります。近隣には複数のコインパーキングが存在します。
店内は落ち着いたカジュアルな雰囲気で、女子会や接待など幅広いシーンでの利用が可能です。席数は30席あり、最大40名までの着席での予約に対応しています。個室も用意されており、4名用、5名から10名用、11名から20名用、そして20名以上でも利用可能な個室があるようです。全席禁煙となっています。
メニューは本格中華に加え、A5ランクの黒毛和牛ステーキや洋食などバラエティー豊かです。人気のメニューには、イベリコ豚を使用した焼小籠包などの点心やイベリコ豚角煮があります。軽いつまみとして小鉢や春巻きを1個単位で注文することもでき、手づくり感のある料理が楽しめます。ドリンクメニューも豊富で、ビールや日本酒、カクテルに加え、ワインやシャンパンも多数取り揃えられています。予算目安はディナーで3000円から4000円程度です。飲み放題付きのコースもあり、ご予算に応じて内容の相談が可能です。例えば、タパス4種盛り合わせ、本日のカルパッチョ、揚げ物盛り合わせ、本日の炒め物、エビチリ、A5ランク黒毛和牛ステーキ、本日の〆といった7品で5000円（税込）のコースが紹介されています。
営業時間は火曜日から日曜日、祝日、祝前日の18時から24時までで、ラストオーダーは23時30分です。月曜日が定休日となっています。予約の可否については、予約可能との情報が見られます。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、JCB、Diners）が利用可能ですが、電子マネーは利用できません。PayPayでのQRコード決済には対応しているようです。
特別なサービスに関する具体的な情報は確認できませんでした。お子様連れについては、ホットペッパーグルメにお子様連れ不可との記載があります。ウェディングパーティーや二次会については情報が見られませんでした。
