大阪府貝塚市畠中にて、隠れ家のように佇む「モダンチャイニーズkita」は、洗練された空間で独創的な中華料理を提供するレストランです。所在地は大阪府貝塚市畠中１丁目3-13にあり、最寄りの水間鉄道貝塚市役所前駅からは徒歩およそ7分とアクセスしやすい立地です。また、南海本線貝塚駅からも徒歩圏内で、店舗前には7台分の駐車スペースが完備されているため、車での来店も可能です。都会の喧騒から離れた落ち着いた環境で、ゆったりと食事の時間を過ごせるのが魅力です。
この店のコンセプトは、有名ホテルで修業を積んだシェフが手がけるモダンチャイニーズ。伝統的な上海料理や広東料理の技法を基本に、日本の食文化や繊細な調理法を取り入れた、医食同源に基づいた身体に優しい料理が提供されます。旬の食材を厳選し、素材本来の旨みを最大限に引き出すことにこだわり、一品一品が丁寧に作られています。視覚でも楽しめる美しい盛り付けも特徴で、まるで芸術品のような料理の数々がテーブルを彩ります。提供される料理は全てコース形式となっており、完全に予約制での営業です。
メニューは、平日ランチ限定の3,300円コース、特別な日の食事にも適した5,500円コース、そしてフカヒレや質の高い和牛などが含まれる11,000円コースが用意されています（価格は税込）。これらのコースは、その日の仕入れ状況や季節によって内容が変わり、訪れるたびに新鮮な驚きと発見があります。口コミからは、中華粥や珍しい小鮎の蝦味噌揚げ、深い味わいの黒酢スブタ、本格的な麻婆豆腐丼など、バラエティ豊かな料理が提供されている様子がうかがえ、伝統的な中華の枠にとらわれない創造性あふれる料理の数々を楽しむことができます。コースの締めくくりには、旬のフルーツを使ったオリジナルのフルーツティーが提供され、爽やかな香りと優しい甘さで食後の余韻を心地よくしてくれます。
店内は木目を基調とした落ち着いた内装で、洗練された大人の空間が広がっています。席はテーブル席とプライベートな空間を確保できる個室が用意されています。個室は2名から利用可能で、誕生日や記念日といった特別な日のお祝いや、接待、大切な人との食事に最適です。店舗全体を貸し切ることもでき、最大28名までのパーティーや宴会にも対応可能です。限られた組数のみを案内しているため、静かで落ち着いた雰囲気の中で食事に集中することができます。
営業時間はランチタイムが12時から14時まで、ディナータイムが17時30分から21時までで、それぞれラストオーダーの時間が決まっています。月曜日と火曜日が定休日ですが、その他に不定休もありますので、来店を検討する際は事前に電話で確認し、必ず予約をすることが必要です。完全予約制とすることで、質の高い料理とサービスを維持し、訪れるゲスト一人ひとりに合わせたおもてなしを提供しています。医食同源の考えに基づいたヘルシーで創造的な中華料理を、隠れ家のような雰囲気の中でゆっくりと味わいたい方に、「モダンチャイニーズkita」はぴったりの選択肢となるでしょう。コース料金とは別にサービス料がかかる場合があるため、事前に確認しておくと安心です。また、一部のメニューはテイクアウトにも対応しているため、家庭で店の味を楽しむことも可能です。
