大阪府大阪市港区弁天１-2-1、アートホテル大阪ベイタワーの20階に位置する「割烹 みなと」は、地上約100メートルからの開放的な眺望と共に本格的な日本料理を堪能できる割烹料理店です。JR大阪環状線およびOsaka Metro中央線弁天町駅に直結しており、各線の弁天町駅からは徒歩約3分とアクセスに恵まれた立地です。駅北口を利用するとスムーズに到着できます。ホテル地下駐車場も利用可能で、店舗利用金額に応じた無料サービスがあります。
店内は木目調を基調とした落ち着いた和モダンな空間が広がります。窓に面したカウンター席からは、時間と共に移り変わる大阪の街並みや大阪湾、遠くには淡路島まで見渡せる壮大なパノラマビューを楽しむことができます。リニューアルにより設けられたこのカウンター席は、特に景色を重視する利用者に好評です。テーブル席も配されており、様々なシーンに対応可能です。
「割烹 みなと」の料理は、四季折々の旬の食材をふんだんに使用した会席料理や御膳料理が中心です。料理長が腕を振るう会席料理は「美」をコンセプトにしており、見た目にも華やかで繊細な味わいが特徴です。器にもこだわりが見られ、料理と共に目でも楽しませてくれます。ランチタイムには手軽に楽しめる御膳料理が複数用意されており、「みなと松花堂」は季節の小鍋や茶碗蒸しなどが付いた二段重、「天麩羅御膳」は大海老などの天麩羅とお造りが付いた御膳、「旬彩御膳」は9種類の小鉢料理を楽しめる御膳などがあります。価格帯はランチ御膳で3,500円から5,000円程度（サービス料・税込）です。ディナータイムには、より本格的な会席料理や和風フレンチ会席などが提供されており、価格帯は9,000円から22,000円程度（サービス料・税込）のコースが確認できます。季節によってメニュー内容は変更されます。
座席については、総席数は75席あり、多様な利用シーンに対応できる設備が整っています。プライベートな食事に適した個室や半個室が完備されています。完全個室は1室で12名まで、半個室は3室で10名まで利用可能です。慶事や法要、接待など、落ち着いた空間で過ごしたい場合に重宝します。窓際の席からは夜景も美しく映え、特別な日を演出するのに最適です。
特別なサービスとして、記念日利用に嬉しいプランが用意されています。例えば、期間限定で提供されていた「ブーケ寿司」付きの記念日会席コースでは、コース内の食事がブーケのように華やかなお寿司に変更でき、さらにメッセージ付きのスペシャルデザートプレートが提供されるといったサービスがありました。また、慶弔会席の利用では、長寿祝いのアイテムなども相談可能なようです。これらのサービスは事前の予約が必要となります。また、若女将が利き酒して厳選した日本酒を常時20銘柄揃えているのも特徴の一つで、日本料理とのペアリングを楽しむことができます。ウイスキーの種類も豊富に取り揃えられています。
口コミでは、高層階からの眺望、特に夜景や昼間のベイエリアの景色、料理の美味しさ、落ち着いた雰囲気、そしてスタッフの丁寧なサービスが高く評価されています。記念日や家族の集まり、接待など、様々な目的で利用され、特別な時間を過ごせる場所として選ばれているようです。
