千葉県船橋市本町に位置する「下町バル スパイス」は、京成本線京成船橋駅から徒歩約2分、JR中央・総武線船橋駅からは徒歩約4分とアクセスしやすい場所にあります。かつて立ち食いそば店だった場所を改装し、立ち飲みスタイルのバルとしてオープンしました。店舗面積は約3.3坪とコンパクトながら、店内には8人、テラス席には10名から15名程度の収容が可能で、テラス席にはビニールカーテンも設置されています。店内の装飾やテラス席のカウンターなどは手作りされており、温かみのある雰囲気が特徴です。
「安心安全な食を通じて地域社会に貢献」を理念に掲げる運営会社が手掛けており、コンセプトの一つとして自家農園で栽培した無農薬野菜を使った料理を提供しています。 自社農園「スパイスファーム」で採れた新鮮なオーガニック野菜を、毎日店舗に届け料理に使用しています。
メニューには、自家農園直送の野菜をたっぷり使ったスープや、焼きチーズ、クリームチーズの醤油漬けなど、手軽に楽しめるものが数多く用意されています。 中でもおつまみカレーは好評で、バケットやごはんを追加することも可能です。ドリンクはビールやワイン、生レモンサワー、生ライムサワーなどが提供されています。 食べログの口コミによると、ミニポークスパイスカレーや塩もつ煮込みなどが美味しいとの声があります。 価格帯は、立ち飲みというスタイルもあり、リーズナブルな設定で、例えばおつまみは300円から500円程度、生ビールやハイボールは400円程度、ボトルワインは2000円程度で提供されているという情報も見られます。 ディナーの平均予算は約2,500円とされています。
立ち飲みが基本スタイルですが、数席椅子も用意されています。 一人で気軽に立ち寄れる雰囲気で、「来店2回目で常連さん」というフランクさも魅力の一つです。 お客様の要望に応じて、締めのお茶漬けやラーメンなども可能な限り提供するなど、柔軟な対応も行っているようです。 定休日は月曜日です。 PayPayでの決済も可能です。
