大阪市中央区島之内、ナニワホテルの地下1階に位置する「鉄鍋燉盛興順」は、日本にいながら本格的な中国東北地方の家庭料理「鉄鍋燉（テッカトン）」を味わえるお店です。最寄駅は地下鉄千日前線および堺筋線の日本橋駅から徒歩約4分から5分、近鉄難波線の近鉄日本橋駅からも徒歩約4分、大阪メトロ堺筋線長堀橋駅からは徒歩約7分と、複数の駅からアクセス可能です。繁華街から少し東に入った、異国情緒漂うエリアにあります。
店の最大の特徴は、テーブルの中央に備え付けられた大きな鉄鍋で調理される豪快な鉄鍋燉です。これは中国東北地方の伝統的な鍋料理で、鶏肉、豚肉、魚介類、野菜など様々な具材を、八角などの香辛料が効いた醤油ベースのスープでじっくりと煮込みます。煮込む際に鍋の側面に貼り付けて一緒に焼き上げるトウモロコシ粉で作られたパン（大餅子ダービンズなどと呼ばれる）もこの料理の特徴で、スープの蒸気を吸ってふっくらもちもちとした食感になります。このパンを鍋の具材やスープと共にいただくのが本場流の食べ方です。
メニューには、牛のスペアリブ鉄鍋や牛スジ鉄鍋、鶏肉とスペアリブ鉄鍋など、様々な種類の鉄鍋燉がラインナップされています。また、鉄鍋燉以外にも、中国東北地方の特色あるアラカルト料理が豊富に揃っています。例えば、羊肉串、餃子、和え物、炒め物などがあり、多様な本場の味を楽しむことができます。前菜は880円から、一品料理は880円や980円などの価格帯で提供されているものが見られます。主食として、餃子やチャーハン、麺類、中華まん、とうもろこし粉の餅、にら卵パイ、ライスなどがあります。価格帯については、ディナーはおおよそ4,000円程度の予算で楽しめるとの情報があります。鉄鍋燉はボリュームがあるため、複数人でシェアするのがおすすめです。
店内の雰囲気は、本場中国を思わせる活気がある空間です。座席はテーブル席が中心で、広い空間に席が多数配置されています。一部、座敷席や掘りごたつ席があるという情報も見られます。収容人数は比較的多いと考えられます。特別なサービスに関する詳細な情報は見当たりませんが、2時間半以上の宴会や、お祝い・サプライズに対応可能であるといったサービスに関する記述が見られます。予約で席が埋まってしまうこともあるため、事前の電話予約が推奨されています。テイクアウトも可能であるようです。
日本にいながらにして、中国東北地方の本格的な味と雰囲気を体験できる鉄鍋燉盛興順は、珍しい中国の家庭料理を大人数でワイワイと楽しみたい時におすすめのお店です。
