千葉県市原市君塚に位置する「炭火焼肉 みやび」は、2014年にオープンした焼肉店です。JR五井駅から徒歩約17分から19分の距離にあり、駐車場も15台分完備しているため車でのアクセスも可能です。
「本当に美味しい肉が食べられる焼肉屋」を目指しており、産地や等級、肉質の良さを見定めた上質な肉を提供していることが特徴です。 店内は高級感のある外観とは対照的に、清潔感があり落ち着いた空間が広がっています。 座席はテーブル席の他、ゆったりとくつろげるお座敷や掘りごたつ席があり、総席数は44席から45席程度です。 個室はありませんが、20名から50名までの貸切が可能とのことです。
メニューは、特選盛り合わせや上厚切りタン、上ハラミ、ヤキスキなど、こだわりのお肉料理を中心 に、チョレギサラダやキムチ盛り合わせ、チヂミといった一品料理も充実しています。 食事の〆には、盛岡冷麺やビビン麺、カルビうどんなどの麺類や、ビビンバ、クッパ、カレーライスといったご飯もの、アイスや自家製デザートなどの甘味も用意されています。 また、自宅でも店の味を楽しめるよう、カルビ丼やハラミ弁当、上タン弁当などの弁当メニューも提供しています。 ドリンクメニューもビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルと幅広く揃っています。 平均予算はディナーで4,000円程度と見られますが、食べログでは6,000円から7,999円という記載も見られます。 飲み放題コースも提供しており、2時間2,500円からのコースがあるとの情報もあります。
サービス面では、テイクアウトが可能で、Wi-Fiも利用できるようです。 カード決済も可能ですが、カード利用時は3%の手数料がかかるという情報も見られます。 不定休ですが、主に水曜日が定休日となっているようです。 営業時間については、平日・日曜・祝日は17:30から22:30（L.O.22:00）、金曜・土曜は17:30から23:00（L.O.22:00）とされていますが、公式サイトではラストオーダーが21:30となっている場合もあり、来店前の確認が推奨されます。
全体として、上質な肉と豊富なメニュー、落ち着いた空間で焼肉を楽しめる、地元に愛される店を目指している炭火焼肉店と言えるでしょう。
