千葉県市川市湊新田に位置する「バルスノーキークレッシェレ」は、地下鉄東西線行徳駅から徒歩約7分の場所にあります。夜にはネオン看板が目印となり、温かみがありながらもスタイリッシュな大人の隠れ家のような雰囲気を醸し出しています。気軽に立ち寄れる空間でありながら、日常を忘れさせてくれるような居心地の良さがあります。店内はカウンター席が中心で、総席数は店内のみで15席です。ゆったりと過ごせるカウンター席のほか、ペット同伴可能なテラス席も11席あり、最大25名での宴会にも対応可能です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席はありません。
このバルの特徴は、食材にこだわった豊富な食事メニューと、それに合う多彩なドリンクを取り揃えている点です。特に人気を集めているメニューの一つに「ラクレットチーズバーガー」があります。牛豚の合挽き肉を使用したジューシーなパティに、千葉県香取市から取り寄せた生でも食べられるマッシュルーム、厚切りの完熟トマト、玉ねぎなどが挟まれており、世界的なチーズコンクールで金賞を受賞した共働学舎新得農場のラクレットチーズがたっぷりとかけられています。また、「行徳レバテキ」は、新鮮な鶏レバーを使用しており、臭みが少なくレアでも美味しく食べられるため、レバーが苦手な方からも好評です。旬の野菜をたっぷり楽しめる「産地直送！バーニャカウダ」もおすすめで、時期によっては生で食べられる珍しい野菜も提供されます。ドリンクはカクテルやワイン、ウイスキーなど種類豊富で、飲み放題の利用も可能です。ソフトドリンクも用意されており、お酒が飲めない方も楽しめます。グラスワインもリーズナブルな価格で提供されています。
料金については、チャージ料が330円かかります。ディナーの平均予算は3000円から4000円、ランチは1000円から1500円程度が目安です。プチコースは一人あたり2500円で提供されています。
特別なサービスとしては、誕生日などのお祝いやサプライズの相談が可能です。また、テラス席ではペット同伴が可能となっており、大切なペットと一緒に食事を楽しむことができます。貸切利用もできるため、パーティーなど様々な用途で利用できます。店内にはTVやプロジェクタも完備されています。お子様連れでの利用も可能ですが、お子様用の低い椅子はありません。
営業時間は、月曜日から金曜日および祝前日は17:00から翌0:00まで（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）です。土曜日と祝日は15:00から翌0:00まで（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）営業しています。ランチ営業も行っており、平日は12:00から15:00まで（L.O. 14:30）、土曜日は15:00から17:00まで（L.O. 16:30）です。定休日は日曜日です。テイクアウトも受け付けており、ランチタイムやディナータイムに利用することができます。近くには駐車場がありませんが、近隣にパーキングエリアがあります。
