千葉県柏市柏2丁目に位置する「柏 肉寿司」は、柏駅からのアクセスが良い場所にあります。各情報サイトによると、柏駅東口から徒歩約2分から4分とされており、柏駅前通り商店街にあるため、比較的見つけやすい立地です。
「肉寿司」は2010年に創業し、日本古来のファストフードである寿司に、馬肉をはじめとする肉をネタとして使用するというコンセプトを展開しています。 この温故知新ともいえるスタイルで、屋台感覚で気軽に楽しめる食文化を提供しているのが特徴です。
メニューに関しては、牛赤身寿司、牛カルビ寿司、合鴨燻製寿司、ねぎ塩豚カルビ寿司など様々な種類の肉寿司が提供されているようです。 また、肉寿司以外にも、肉汁餃子や焼き鳥、もつ鍋、手仕込唐揚げといった和食を中心とした幅広いメニューが用意されています。 食べ飲み放題プランもあり、多様なニーズに対応できると考えられます。 具体的な料金については、食べ飲み放題プランが3時間で2,980円（税込）から提供されている情報が見られます。 一部の口コミでは、コストパフォーマンスが良いとの意見もあります。 ドリンクについても、ビールやカクテルなど約50種類以上の飲み放題が利用可能な場合があるようです。
座席情報としては、Rettyには120席との記載があります。 多くの情報で完全個室が完備されている点が挙げられており、2名から最大100名以上まで収容可能な大小様々なタイプの個室が用意されているようです。 テーブル席や掘りごたつ式の個室もあり、プライベートな空間で食事を楽しめるように配慮されているようです。 女子会や合コン、接待など、様々なシーンでの利用が想定されます。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日にデザートプレートのプレゼントがあるという情報が見られます。 ネーム入りのバースデープレートや、花火、バースデーソングなどの演出にも対応している場合があるようです。
