いなせや幸蔵 千葉中央店は、JR千葉駅から徒歩約5分、京成千葉線千葉中央駅から徒歩約4分の場所に位置する居酒屋です。また、京成千葉駅や千葉都市モノレール葭川公園駅からも徒歩圏内にあります。 江戸時代の商家をイメージしたという店内には、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席、そして開放感のある縁側席があり、様々なシーンで利用しやすい空間が用意されています。 総席数は63席で、カウンターが10席、テーブルが28席、座敷が30席です。掘りごたつ席は10名または26名の半個室としても利用可能で、最大32名まで着席できます。 全席禁煙ですが、屋外に喫煙スペースがあります。
この店のコンセプトは「江戸の情緒を感じさせる店内で粋な料理を鯔背なスタッフがおもてなし」することにあり、元気な挨拶でお客様を迎える和風居酒屋です。 朝5時まで営業しており、賑やかな雰囲気の中で過ごせます。
メニューの中心は、総州古白鶏を使用した焼き鳥と、旭市直送の豚肉を使用した焼きとんや煮込みです。 千葉県産の新鮮な食材にこだわっています。 焼き鳥はもも、かわ、ささみ（梅しそ、わさび、明太）、砂肝、ぼんじりが各230円（税込）で提供されています。 豚串はカシラ、ハツ、タン、ハラミ、レバー、シロ、アブラ、テッポウが各200円（税込）です。 つくねは9種類の味（塩、塩山椒、タレ、タレチーズ、タレ月見、梅しそ、おろしポン酢、柚子胡椒）から選べ、1本250円（税込）です。 また、「”極上”馬刺しの5点盛り」は2,500円（税込）で、霜降り、ロース、ヒレ、ともバラ、上赤身、生ハムの中から好きな部位を5つ選べます。 単品馬刺しは各種1,000円（税込）です。 その他のメニューには、自家製甘辛タレの桜肉ユッケ（1,000円）、選べる馬刺し3点盛り（1,500円）、霜降り馬刺しの肉寿司（300円）、炙り〆サバ（800円）などがあります。 逸品料理として、ふわふわだし巻き玉子（650円）、濃厚モツ煮込み（500円）、ニラネギたっぷりキムチチヂミ（650円）、豚モツの黒胡椒炒め（650円）なども提供しています。 ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、カクテルなどが楽しめます。 月曜日から木曜日限定で、2時間飲み放題付きのコースも用意されており、「特上OMAKASEコース」が6,000円（税込、クーポン利用で5,500円）、定番メニューを含む「お任せ いなせやコース」が5,000円（税込）、お手頃な「お手軽ボリューム コース」が4,000円（税込）で提供されています。
特別なサービスとしては、月曜日から木曜日の宴会予約で飲み放題時間が30分延長される特典があります。 また、ボトルチャージという独自のサービスがあり、チャージすることでボトルが通常価格より安くなり、ボトルをカスタムできるカラーリングのプレゼントもあるようです。 日によっては曜日別のイベントやサービスも実施されているようです。 口コミでは、スタッフの接客が良いという声や、料理の提供スピードが早い、お酒や料理が美味しいといった感想が見られます。 特に馬刺しや焼き鳥、もつ鍋などが美味しいという口コミがあります。
