千葉県船橋市本町に位置する「にんにく料理と牛タンのお店 aglio（アリオ）」は、JR船橋駅、京成船橋駅からそれぞれ徒歩約3分というアクセスしやすい立地にある飲食店です。にんにく料理と牛タンを専門としており、隠れ家のような雰囲気の中で、こだわりの牛タン料理やガーリックを効かせた創作料理を楽しむことができます。
メニューには、牛タンを使用した様々な料理が並びます。前菜として、牛タンの前菜盛り合わせや、燻製牛タンのポテトサラダ、牛タン入りパテドカンパーニュ、牛タンのカルパッチョなどがあります。 ブルスケッタやタンドリータンとアボカドのサラダ、フライドポテトにも牛タンが使われています。 メイン料理としては、牛タンの網焼きや最上級部位とされるタンモトのステーキ、牛タンシチュー、一口タンカツなどが提供されています。 また、味噌漬け牛タンとポルチーニのリゾットや牛タンカレー、牛タン煮込みのガーリックライスといった食事メニューも用意されています。 にんにく料理も豊富で、ガルム風ソースのトマトやアンチョビキャベツ、ムール貝のブルゴーニュ風、薄焼きガーリックピザ、ガーリックトーストや超ガーリックトースト、にんにくとチーズのフリットなどがあります。 自家製にんにくドレッシングを使ったサラダや、鶏とキノコのガリバタソテー、ガーリックトマトチキンソテー、ジャーマンポテトといったメニューも見られます。 パスタではペペロンチーノやガーリックトマトソースパスタがあります。 飲み物メニューも充実しており、アルコール類やソフトドリンクが提供されています。
店内は打ちっぱなしのコンクリートがおしゃれなデザイナーズ空間で、落ち着いた雰囲気です。 総席数は18席とこぢんまりとしており、一人でも利用しやすく、カップルやグループでの利用も可能です。 テーブル席の用意もあります。
営業時間は月曜日、火曜日、水曜日、金曜日、土曜日、日曜日の18:00から翌3:00までで、料理のラストオーダーは翌2:00、ドリンクのラストオーダーは翌2:30です。木曜日が定休日となっています。 予約も可能で、混雑状況によっては2名での予約の場合カウンター席への案内となることがあります。 喫煙可能店のため、条例により未成年者の入店はできません。 テイクアウトにも対応しています。 支払い方法については、各種クレジットカード（VISA、Master、Amex、DINERS、JCB、Discover）が利用可能です。
