浦安のひもの屋

浦安のひもの屋は、千葉県浦安市北栄1丁目にある居酒屋です。東京メトロ東西線浦安駅から徒歩約1分とアクセスしやすい立地にあります。

「日本一、干物を愛し、日本一、干物にこだわり、日本一、干物を売る」をコンセプトに掲げており、年間約60万枚の干物を提供しているとしています。 干物を通して、魚離れが進むとされる若年層を含む多くの人に、干物の美味しさを伝えたいという想いがあるようです。

店内には大きな囲炉裏が置かれており、その上で干物を吊るして焼いているのが店のシンボルとなっています。 江戸時代の漁村にある漁師小屋をイメージした空間で、店内は干物を炙る香ばしい磯の香りに包まれているとされています。 オシャレで落ち着いた空間で、席が広いという特徴もあります。

メニューの中心は干物の炭火焼きで、定番のホッケをはじめ様々な種類の干物が用意されています。 熟練された加工師が魚の種類に合った干し方や味付けを施しており、炭火で火加減や焼き加減を工夫することで、干物が最も美味しい状態で提供できるよう日々試行錯誤しているとのことです。 干物以外にも、刺身三点盛りや甘エビの唐揚げ、生明太子といった海鮮料理、夏野菜の炭火焼き、冷辛！とろろとオクラの麻辣和えなどの一品料理も提供されています。 ドリンクは日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどがあり、特に日本酒と焼酎にこだわっているようです。 平均予算は通常時で約3,300円、宴会利用で約3,500円とされています。

席数は62席で、掘りごたつ席や掘りごたつ式の個室があり、20名から50名での貸切も可能とのことです。 店内は全席喫煙可能です。 加熱式たばこも利用できるという情報も見られます。

かつては、会員登録するとお通しが無料になるサービスや、3回以上の来店で大ジョッキドリンクが通常サイズ料金になるVIP会員制度、10回以上の来店で餃子100個無料クーポンが進呈されるといったユニークなサービスがあったようです。 また、お祝いやサプライズにも対応可能とのことです。

なお、食べログの情報によると、2023年8月をもって閉店したとの告知が掲載されています。