千葉県習志野市大久保に位置する「ステーキ共和国大久保大使館」は、京成本線京成大久保駅から徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。駅北口から出てすぐの場所に位置しており、周辺には提携のコインパーキングも利用可能です。広々とした店内はアメリカのステーキハウスを思わせる温かな雰囲気で、テーブル席を中心に62席が設けられています。少人数から大人数まで利用しやすい空間となっており、学校や会社の打ち上げ、ランチ、仕事帰りの食事など様々なシーンで利用できます。
このレストランの最大の特徴は、メインとなるステーキやハンバーグを注文すると、サラダバー、デザートバー、スープ、ビーフカレー、ライス、焼きたてワッフルが食べ放題となる点です。特にサラダバーは季節の新鮮な野菜や果物が豊富に用意されており、一日分の野菜を摂取できるほどの種類を誇ります。ビーフカレーは何日も煮込まれた本格的な味わいが楽しめます。ライスは白いご飯とガーリックライスの2種類が提供されており、ユーザーの口コミでもガーリックライスが美味しいと評判です。焼きたてワッフルも人気の一品で、ニラックスのワッフルと比較して粘度が低く、サラッとした生地が特徴です。デザートにはゼリーなども用意されています。
メニューの中心はステーキで、「共和国ステーキ」は150gから300g、さらには580gの「エアーズロック」といったボリューム満点のサイズまで選べます。他にも「レディースステーキ」や「厳選ハラミステーキ」、「カットステーキ」、「トップサーロインステーキ」など種類も豊富です。学割メニューも用意されており、学生はリーズナブルにステーキを楽しむことができます。例えば、学生割引チキンは200gで1,300円、ダブルサイズでも1,680円となっています。ランチタイム（日曜祝日を除く11:00～15:00）には、共和国ステーキ、レディースオンリー、トップサーロインステーキ、カットステーキ、チキンステーキ、ダブルチキンステーキ、ハンバーグステーキなどが食べ放題付きで提供されており、お得に様々なメニューを味わえます。ディナータイムのメニューには、1ポンドステーキ、トップサーロインステーキ、共和国ステーキ、ハラミステーキ、カットステーキなどがあり、それぞれドリンクバー付きで提供されています。ドリンクメニューもソフトドリンクの他に、プレミアムモルツ、ハイボール、ワインなどのアルコール類も揃っています。
価格帯はランチがおおよそ1,000円台、ディナーは1,000円台後半から3,000円台が目安となります。一部メニューの価格情報として、共和国ステーキ150gは2,380円（税込）、230gは2,880円（税込）、300gは3,980円（税込）で、エアーズロック580gは3,980円（税込）です。厳選ハラミステーキ150gカットは1,880円（税込）、250gハラミステーキは2,480円（税込）です。カットステーキ150gは1,780円（税込）、300gは2,780円（税込）です。レディース共和国ステーキ140gは1,740円（税込）、250gは2,380円（税込）です。トップサーロインステーキ200gは2,680円（税込）です。ランチメニューの価格は、共和国ステーキ150gが1,480円（税込）、レディースオンリー140gが1,380円（税込）、トップサーロインステーキ150gが1,780円（税込）、カットステーキ150gが1,480円（税込）、チキンステーキ200gが1,380円（税込）、ダブルチキンステーキ400gが1,780円（税込）、ハンバーグステーキ200gが1,480円（税込）です。
ステーキを注文すれば食べ放題のサラダバーなどが付いてくるため、ボリュームを求める方にとって満足度の高いお店と言えるでしょう。提携パーキングがあるため車での来店も可能ですが、駐車料金については確認が必要です。また、店内は全席禁煙です。子連れでの利用も可能で、ファミリー層にも対応できる環境が整っています。
