千葉県船橋市西船に位置する「居酒屋 一九」は、JR西船橋駅北口から徒歩約1分とアクセスしやすい立地にある居酒屋です。武蔵野線の高架下沿いに位置しており、路地に入ると見えてきます。 昔ながらの大衆居酒屋の雰囲気で、店内には演歌が流れ、「あいよー」という元気な声が飛び交う活気のある空間です。
料理は、船橋港で水揚げされた新鮮な魚介類や、地元西船橋産の小松菜など、千葉県産の旬な食材を使った和食を中心に提供しています。 料理長自らが市場で買い付ける鮮魚を使った刺身は特におすすめで、五点盛りなども用意されています。 創業から変わらない名物とされるもつ煮込みは、丁寧に下処理されたホルモンがじっくり煮込まれており、常連客に人気の逸品です。 その他にも、焼き鳥、馬刺し、まぐろのカマ焼き、自家製塩辛、だし巻玉子、天ぷら盛り合わせなど、豊富なメニューが揃います。
ドリンクメニューも充実しており、全国各地の地酒やプレミアム焼酎、ワイン、カクテルなどが楽しめます。 特に日本酒や焼酎にはこだわりがあるようです。 また、西船橋名物として小松菜ハイボールや船橋クラフトビールも提供しています。
店内には総席数128席があり、カウンター席が20席、テーブル席が108席設けられています。 お一人でも気軽に利用できるカウンター席や、グループでの利用に適した座敷席や掘りごたつ席、個室も完備しています。 個室は20名から利用可能なものもあり、大人数での宴会にも対応可能です。
営業時間は月曜日から金曜日が16:00から23:00（料理、ドリンクラストオーダー22:30）、土曜日、日曜日、祝日は12:00から23:00（料理、ドリンクラストオーダー22:30）まで営業しており、週末や祝日は昼飲みも可能です。 定休日は不定休です。 平均予算は3000円台で、お通し代が別途かかります。 クレジットカードやPayPayでの決済も可能です。
「居酒屋 一九」は、地元で長年愛されてきた大衆的な雰囲気の中で、新鮮な海鮮料理やこだわりの地酒をリーズナブルに楽しめる居酒屋として知られています。
