JR木更津駅東口から徒歩約3分の場所に位置する「夜カフェダイニング THE PORK SHOP」は、千葉県産ブランド豚「林SPFポーク」を専門に扱うダイニングバーです。駅からのアクセスが良好なため、待ち合わせにも便利な立地と言えるでしょう。店内は広々としており、70名までの貸切にも対応可能。結婚式の二次会や同窓会、各種パーティーなど、様々なシーンで利用できます。
この店の最大の特徴は、千葉県産林SPFポークを一頭買いしている点にあります。これにより、様々な部位を余すことなく、多様な豚肉料理として提供しています。肉汁あふれるソーセージや、専用オーブンで焼き上げるピザもこの店の自慢です。メニューには、千葉県産林SPFポークのソーセージ各種、木更津産林SPFポークスモークベーコンと茄子のトマトソース、木更津産林SPFポークミートボール＆ミートソーススパゲティなど、こだわりの豚肉を使った料理が並びます。 その他、野菜をたっぷり使ったグリーンサラダやアヒージョ、フライドポテトなどの一品料理も提供しています。ドリンクメニューも充実しており、生ビールやワイン、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなどが用意されています。コース料理もあり、飲み放題付きのカジュアルコースやスタンダードコース、贅沢コースなどが選べます。
店内には、テーブル席や、屋根裏部屋のようなお座敷席があります。お座敷席はお子様連れでも利用しやすく、ベビーマットや小さい子向けの本も用意されています。 また、テラス席も設けられており、こちらはペット同伴も可能です。貸切の場合、着席で32名から60名、立食であれば80名まで収容できます。
特別なサービスとして、誕生日や結婚式の二次会、懇親会などの各種パーティーでのサプライズ演出に対応しています。手作りのウェディングケーキなども用意可能です。 また、近隣のコインパーキングを利用した場合には、領収書提示で300円までのキャッシュバックサービスがあります。 ホットペッパーグルメでは、誕生日デザートプレートサービスのクーポンも提供されています。 ぐるなびでは、日曜日から木曜日限定でコース料金が500円OFFになるクーポンも利用できます。 楽天ぐるなびやホットペッパーグルメ、Yahoo!マップなどからネット予約が可能です。 定休日は月曜日ですが、団体の予約は定休日でも受け付け可能な場合があります。 営業時間は曜日によって異なり、金曜日・土曜日・祝前日は17:30から翌1:00（L.O.）、火曜日・水曜日・木曜日・日曜日・祝日は17:30から23:30（L.O.）となっています。 平均予算は3,000円程度です。
