千葉県船橋市本町に位置する「マグロ専門店 船橋まぐろLabo」は、京成本線京成船橋駅から徒歩約5分、JR総武線船橋駅からは徒歩約7分の場所にあるマグロ料理専門店です。
豊洲市場から直接仕入れたマグロをオーナー自ら捌いて提供しており、マグロへの強いこだわりを持っています。赤身、中トロ、大トロといった定番部位に加え、他店では珍しい希少部位も最高の状態で味わえるのが特徴です。
ランチタイムには、マグロ丼、マグロとネギトロ丼、ネギトロ丼、マグロステーキ丼などが1000円前後で提供されています。 マグロ南蛮定食や刺身定食も用意されており、これらは980円から提供されているという情報も見られます。 ランチのマグロ丼はボリュームがあり、赤身や中トロが良い状態で含まれているという口コミもあります。 ディナータイムには、マグロの盛り合わせ（松竹梅）、王様盛り（本マグロのみ）、希少部位の刺身などが用意されています。 また、カマの煮付けや焼き、マグロユッケ、マグロ南蛮、マグロの生ハム、マグロスペアリブといった一品料理も提供しており、様々なマグロ料理を堪能できます。 通常の居酒屋メニューやご飯もの、海鮮丼なども揃っています。 飲み放題付きのマグロ尽くしコースも利用可能です。 平均予算はランチが1000円未満、ディナーが3000円から4000円程度です。
店内は全36席で、カウンター席、テーブル席、座敷席、掘りごたつ席があります。 1階にはカウンター席とテーブル席があり、2階には掘りごたつ式の座敷席があります。 2階席は12名から15名程度で貸切が可能という情報があります。 明るくカジュアルな雰囲気で、ウッド調とコンクリートを組み合わせたおしゃれな空間です。
PayPayでの支払いが可能です。 ネット予約にも対応しています。
