船橋駅近くに位置する「焼鳥酒場 本田商店 船橋店」は、京成船橋駅から徒歩約1分、JR船橋駅からも徒歩約3分というアクセスしやすい立地にある。三幸本町ビル1Fに店舗を構えており、周辺には様々な飲食店が集まるエリアにある。
店は「カッコイイ大人の溜まり場」をコンセプトに掲げ、高級感を前面に打ち出した和風モダンのスタイリッシュな空間を提供している。 白木調の落ち着いた内装で、4名掛けテーブル席、カウンター席、そしてテラス席が用意されている。 特に目を引くのは、黄金の茶室をイメージしたという8名掛けの個室で、椅子ごとに異なる和柄の布があしらわれ、壁には迫力ある伊藤若冲の「紫陽花双鶏図」が描かれており、非日常感を演出している。 この個室は特別なシーンでの利用にも適しており、女子会などでの利用もおすすめされている。 また、カウンター席では職人が焼き鳥を焼く様子を目の前で見ることができ、ライブ感を楽しめる。 全席禁煙となっている。
メイン料理には鳥取県産の「大山鶏」を使用。低脂肪で鶏本来の旨味があるのが特徴とされている。 焼き鳥は一本170円から提供されており、様々な部位を楽しむことができる。 中でも「白レバー」は脂身が多くフォアグラのような食感とされ、「ささみ」は絶妙な火入れでふっくらとした食感が自慢とされている。 また、骨付きのまま自家製デミグラスソースで煮込んだ「本田商店のチキン煮込み」や、とうもろこしを食べやすい大きさにカットし特製の焼き鳥だれを絡めた「とうもろこしの天ぷら～焦がし焼鳥だれ～」、人気No.1とされる「本田商店のポテサラ」といった逸品料理も提供している。 焼き鳥以外にもたたきやお刺身、から揚げなど、バラエティ豊かな鶏料理が楽しめる。 飲み物も各種取り揃えられており、凍らせたレモンを使った「フローズン塩レモンサワー」は企業秘密の塩を使用しているというこだわりの一杯。 日本酒、焼酎、ワインなども用意されており、それぞれにこだわりが見られる。 季節ごとに宴会コースのメニューも変更される。 平均予算はディナーで3000円程度とされている。
席数は40席あり、カウンター席、ソファー席、テラス席も利用可能。 8名まで利用可能な個室も完備している。 貸切も20名から50名までであれば対応可能。 サービスとしては、お祝いやサプライズでのバースデープレートの用意が可能。 子供連れでの利用も歓迎しており、乳児や未就学児、小学生も入店可能で、ベビーカーでの入店もできるなど、お子様連れにも配慮が行き届いている。 お通し代として380円がかかる。
