大阪市北区、ブリーゼブリーゼの5階に位置する「菜彩旬美 冨々 ブリーゼ店」は、JR大阪駅桜橋口より徒歩約5分、地下鉄四つ橋線西梅田駅南口からは徒歩約3分、地下鉄御堂筋線梅田駅からも徒歩約7分と、主要駅からのアクセスが非常に便利な場所にあります。洗練されたビル内にありながら、落ち着いた雰囲気の中で旬の食材を活かした和食を堪能できるお店です。
店内は間接照明の柔らかな光に包まれた上品な空間で、普段使いはもちろん、デートや女子会、各種お祝い事にも適しています。総席数は44席。テーブル席やカウンター席に加え、プライベートな時間を過ごせる完全個室や、2名から16名まで利用可能なゆったりとした半個室も完備しており、様々なシーンに対応できます。
料理は、産地直送の旬の野菜やブランド肉、新鮮な魚介をシンプルながらも素材の味を最大限に引き出す調理法で提供しています。特に滋賀県の契約農家から届く季節野菜や京野菜、近江米を使用するなど、産地へのこだわりが随所に見られます。和歌山県勝浦漁港直送の旬魚介はお造りや焼き物、煮付けなど、その日一番美味しい食べ方で提供されます。また、滋賀県安土町の近江牛や滋賀県甲賀市の近江地鶏、佐賀牛といったブランド肉を使った料理も豊富です。
お店のこだわりメニューとしては、低温真空調理で作る黒毛和牛のローストビーフ、かりっとふわっとした食感が特徴の特製自家製つくね、絶品のタルタルソースが人気のチキン南蛮、定番のやわらかジューシーももの唐揚げなどが挙げられます。ランチタイムには、鶏もも肉の網焼きと唐揚げが一度に味わえるボリューム満点の「よくばり定食」などが人気です。ランチの平均予算は約850円から1,000円程度、ディナーの平均予算は約4,000円程度で楽しむことができます。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考え厳選された日本酒は、全国各地の蔵元から米の旨みが際立つ純米酒や純米吟醸酒を中心に提供しています。ワインはフランスやオーストラリアなど世界各国の自然派ワインを揃え、料理の味わいを一層引き立てます。
記念日や誕生日のお祝いでの利用にもおすすめされており、落ち着いた空間で特別な日を過ごすことができます。ケーキの持ち込みも可能です。ネット予約も可能で、スムーズな案内が期待できます。
