大阪府大阪市北区堂島１-1-24 GOTS５号館 1Fに位置する「もつ鍋・水炊き 博多女（はかため）」は、博多名物であるもつ鍋と水炊きを専門に提供するお店です。京阪中之島線大江橋駅からは徒歩約3分、大阪メトロ御堂筋線淀屋橋駅、JR東西線北新地駅、地下鉄西梅田駅からはそれぞれ徒歩約5分圏内と、各方面からアクセスしやすい便利な立地にあります。JR大阪駅からも徒歩約10分圏内です。御堂筋沿い、サンマルクカフェ西側にあるビルの1階奥に位置し、大阪調理製菓専門学校ecoleUMEDAの近くにあります。
店内は落ち着いた雰囲気で、隠れ家のような居心地の良さを感じさせる空間です。カウンター席、テーブル席に加えて、掘りごたつではない座敷席があり、多様なシーンに対応可能です。特に座敷席は個室として利用でき、少人数から最大12名程度まで収容できるため、接待や会食、会社の宴会など、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合に適しています。総席数は44席から45席程度で、貸切も相談に応じて可能で、着席で最大50名程度まで利用できる場合があります。
提供される料理の中心は、店名にも冠されているもつ鍋と水炊きです。もつ鍋は新鮮な国産牛もつを使用しており、スープは醤油味や味噌味、塩味など複数種類が用意されています。野菜がたっぷりと入ったもつ鍋は、濃厚ながらもあっさりとした出汁が特徴で、じっくり煮込まれたキャベツの甘みも引き立っています。水炊きは博多風の白濁スープが自慢で、厳選された鶏肉と共に提供されます。どちらの鍋も、〆にはちゃんぽん麺や雑炊を楽しむことができます。
鍋料理以外にも、博多の郷土料理を中心とした一品料理が豊富に揃っています。酢もつ、明太子、ゴマさばなどの定番から、手作りのおばんざい、牛肉のタタキなどがあり、これらも鍋と共に人気を集めています。特に牛肉のタタキは美味しいと評判です。ドリンクメニューも充実しており、日本酒、ワイン、特に焼酎にはこだわりがあり、多種多様な銘柄が用意されています。
価格帯はディナー利用が中心となり、口コミによると一人あたり5000円から6000円程度が目安となるようです。コース料理も用意されており、もつ鍋または水炊きを選べるコースなどがあり、小鉢やおばんざいを含めた内容で提供されています。
特別なサービスとしては、デザートアイスや女性向けのコラーゲンボールのプレゼントといったクーポンが提供されている時期があるようです。また、お祝いやサプライズ、ドリンクの持ち込みについても事前に相談可能である場合があります。落ち着いた空間で本格的な博多のもつ鍋と水炊き、そして郷土料理を味わえるお店として、知人や友人と、または会社の同僚との利用に適しています。
