大阪メトロ谷町線および堺筋線の南森町駅に直結という利便性の高い立地に位置する「ダイニング SAKURA」は、「プレミアホテル-CABIN PRESIDENT-大阪」の2階にあります。駅の2号出口に直結しており、階段のみではありますが、アクセスに優れています。ホテルのレストランとして、宿泊者はもちろん、一般の利用客にも開かれたオールデイダイニングです。通りに面した大きな窓から陽光が差し込む店内は、明るく開放感にあふれており、モダンで落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しむことができます。座席は総席数60席または70席が用意されており、テーブル席を中心に、一部カウンター席や片側ソファ席も配置されています。開放感のあるテーブル配置で、周囲を気にせずくつろぎやすい空間となっています。グループでの利用にも対応しており、特に4名から12名まで利用可能な壁と扉のある完全個室も完備されているため、プライベートな会食やビジネスシーンにも適しています。
特に評価が高いのが、朝食の時間帯に提供される和洋ブッフェです。60種類以上の多彩なメニューが並び、一日の始まりを彩る質の高い食事が楽しめると好評を得ています。営業時間は朝6時30分から10時（ラストオーダー9時30分）までで、料金は大人2,000円（税込）、小学生は1,000円（税込）、未就学児は無料となっています。ブッフェには、人気のモーニングステーキをはじめ、季節感を取り入れたこだわりの和惣菜、彩り豊かなサラダやスムージーなどが並びます。また、季節ごとに内容が変わるおしゃれな季節のキッシュや、大阪産のブランド卵「夢想丸」を使用した卵かけごはんなど、個性的なメニューも提供されています。ホテル自慢の朝食として、多くの利用客から「また食べたい」と記憶に残る味わいが評価されています。
ランチタイムは11時30分から14時30分（ラストオーダー14時）まで営業しており、打ち立ての十割そばをメインとしたメニューが楽しめます。ざるそばやかけそばといった定番に加え、天ぷらそば、山芋とろろそば、くるみだれや鴨つゆで味わうざるそば、鴨南蛮そばなど、バラエティ豊かなそばメニューが揃っています。季節限定のそばや、ひつまぶしとハーフサイズの十割そばがセットになった御膳なども提供されており、価格帯は880円から2,600円（いずれも税込）となっています。ランチ営業は日曜・祝日が不定休となっているため注意が必要です。また、土曜日限定でウィークエンドランチブッフェも開催されており、90分制で牛ステーキや季節の天ぷら、スイーツなど50種類以上の料理が3,600円で提供されます。アルコールフリーフロー付きのプランも用意されており、こちらは5,100円となります。ブッフェ形式の際には、揚げたての天ぷらや、ローストビーフのカッティングサービスが提供されることもあり、できたてを味わえる工夫が見られます。
かつてはディナー営業も行っていましたが、現在の情報では、通常のディナータイムの営業は行っておらず、歓送迎会などのパーティープランでの利用が主な形態となっているようです。宴会やイベント利用時には、ホテル所有の会議備品（ホワイトボード、スピーカー、スクリーン、プロジェクター、DVDプレーヤー、有線マイクなど）の無料貸し出しが可能であり、有線・無線でのインターネット接続も無料で提供されているため、リアルとウェブを組み合わせたハイブリッドな形式にも対応できる点が特徴として挙げられます。また、飲食の持ち込みが可能であることや、眺望が良いといった点も、パーティースペースとしての魅力として案内されています。サービスの質が高いことにも定評があり、快適な時間を過ごせるレストランとして利用されています。南森町駅直結という便利なロケーションで、上質な朝食ブッフェや打ち立ての十割そばをメインとしたランチを楽しめるダイニングです。
