大阪市中央区道修町に位置する「日本酒と酒肴 串鉄板弾」は、大阪メトロ堺筋線北浜駅5番出口から徒歩およそ5分、大阪メトロ中央線堺筋本町駅12出口からも徒歩およそ13分ほどの場所にある、隠れ家のような居酒屋です。源実楽北浜ビルの地下1階に店舗を構えています。
店名の通り、日本酒とそれに合う酒肴、そして串鉄板料理をメインに提供しており、こだわりの空間でゆったりと食事や飲み物を楽しむことができます。特に日本酒には強いこだわりがあり、日本酒発祥の地とされる奈良の酒造「梅の宿」を中心に、厳選した銘柄を取り揃えています。また、プロの目利きで選び抜かれた新鮮な鮮魚を使った海鮮料理も店の自慢の一つとされています。
提供される料理は、本日のお浸しやわさび枝豆、柔らか豚の角煮、白子ポン酢（季節による）、ピリ辛スジ煮込みといった多彩な逸品メニューが用意されており、それぞれ380円から楽しめます。サーモンの南蛮漬けやタコとみょうがの酢味噌、タコの酢の物なども人気です。ランチタイムには魚定食と肉定食があり、いずれも1,000円で提供されています。ランチメニューの一例としては、「オイスターソースマリネの牡蠣フライ」といったユニークなネーミングの料理も過去には提供されていました。
ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度となっており、各種宴会や女子会にも対応できるコースメニューも複数用意されています。「海鮮焼しゃぶコース」は8品で4,500円（税込）、「弾コース」は7品で3,500円（税込）で楽しむことができます。飲み放題メニューもあり、90分のセルフ呑み放題は1,500円（税込）で利用可能です。ドリンクは日本酒の他、焼酎なども揃えられています。
店内には24席が設けられており、最大20名までの着席予約が可能です。個室はありませんが、4名用のテーブル席が4つ配置されており、各席をロールスクリーンで区切ることでプライベートな空間を作り出すことができます。20名から50名までの貸切利用も相談可能です。
予約に関してはネット予約に対応しており、手軽に席を確保することができます。特別なサービスとして、平日限定でコース付きの飲み放題が90分から120分に延長されるクーポンが利用できる場合があります。また、喫煙については全席で加熱式たばこ限定での喫煙が可能です。なお、20歳未満の方の入店は同伴者を含め不可となっています。
営業時間は、火曜日から日曜日の夜17時から深夜0時まで（ラストオーダーも深夜0時）が基本のようです。月曜日が定休日ですが、不定休の場合もあるため、最新の情報については店舗のInstagramなどで確認することが推奨されています。ランチ営業は月曜日から金曜日の11時から14時まで行っているという情報も見られます。駐車場は用意されていないため、公共交通機関の利用が便利です。支払い方法は各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）が利用できますが、電子マネーやQRコード決済には対応していません。
日本酒好きはもちろん、こだわりの酒肴や串鉄板料理、新鮮な海鮮料理を落ち着いた空間で楽しみたい場合に適したお店と言えるでしょう。
