ａｉｓａｎｃｅ　ＢＲＡＳＳＥＲＩＥ＆ＣＡＦＥ

大阪府大阪市北区鶴野町2丁目15、ネストホテル大阪梅田の1階に位置していた「aisance BRASSERIE＆CAFE（エゾンス ブラッスリーアンドカフェ）」。このカフェレストランは、阪急大阪梅田駅より徒歩約5分、大阪メトロ谷町線の中崎町駅や大阪メトロ御堂筋線の梅田駅・中津駅からも徒歩圏内とアクセスしやすい場所にありました。具体的には、中崎町駅から徒歩約6分、梅田駅や中津駅から徒歩約7分程度で到着すると案内されていました。茶屋町エリアの新御堂筋沿いにあり、ホテルラウンジと繋がる開放的な空間が特徴で、店内席とテラス席を備えていました。店内はナチュラルでおしゃれなインテリアが配され、女性や海外からの利用者にも居心地が良いとされており、天井が高くガラス窓の壁面から光が差し込む明るい雰囲気でした。ミシュラン掲載ホテルでの経験を持つシェフがプロデュースしたメニューは、朝食からランチ、アフタヌーンティー、カフェまで多岐にわたり、こだわりの素材を活かした彩り豊かな料理が提供されていました。ランチタイムには、旬の野菜をふんだんに使ったオードヴルに、肉料理、魚料理、またはパスタから選べるコースが用意され、価格は1,980円（税込）でした。朝食には和食御膳やフレンチスタイルのプレートがあり、それぞれ1,980円（税込）で提供され、ご飯やパンのおかわりも可能でした。午後のティータイムには、スイーツとセイボリーを組み合わせたアフタヌーンティーセットが人気で、価格は3,200円（税込）でした。ドリンクはポットサービスで提供され、ブレンドコーヒーや和紅茶、フレーバーティーなどから選ぶことができました。店内は全席禁煙で、支払い方法としては現金やPayPay、各種クレジットカード（VISA, Mastercard, Diners, JCB, American Express）に対応していました。しかしながら、aisance BRASSERIE＆CAFEは、2022年6月5日のオープン以来、多くの利用者に親しまれてきましたが、残念ながら2024年1月8日をもって閉店しています。