大阪府大阪市中央区南船場に位置する「鶏屋 梅星」は、地下鉄堺筋線長堀橋駅から徒歩約3分から5分、大阪メトロ御堂筋線心斎橋駅からも徒歩圏内にあるアクセスの良い焼き鳥店です。南船場の落ち着いたエリアにありながら、スタイリッシュでお洒落な空間が広がっており、大人がゆったりと過ごせる雰囲気が魅力です。店内はシックでモダンな装いになっており、落ち着いたグレーの外壁が目印となっています。デートや友人との食事、会社の宴会など、様々なシーンでの利用におすすめです。
この店の最大の特徴は、唯一無二の「梅ダレ焼鳥」。新感覚と称されるこの焼鳥は、酸味を抑えつつ梅の香りや風味を最大限に引き出した特製ダレを使用しています。焼鳥の香ばしさと梅の爽やかな味わいが絶妙に組み合わさり、鳥の脂との相性も抜群です。もも、皮、せせりなど、様々な部位で梅ダレを楽しむことができます。また、「至高のつくね」も看板メニューの一つで、柔らかい食感と溢れる肉汁が特徴です。梅ダレがかかった「至高の梅つくね」も提供されており、つくねの中に梅肉が入っているという工夫も凝らされています。新鮮な肝の炙りや、黒酢ソースとマヨネーズがかかった酒場のポテサラ、こころ残り、ぼんじりといった一品料理も人気があります。締めのメニューとしてラーメンも用意されているようです。
ドリンクメニューも充実しており、特に梅ダレ焼鳥との相性を考えて作られたオリジナルの「梅星チューハイ」は、梅の果肉がたっぷり入っており、飲みごたえがありながらもリーズナブルな価格で提供されています。甘さ控えめのレモンチューハイなども用意されており、料理に合わせて選ぶ楽しみがあります。
店内には総席数39席があり、様々なタイプの席が用意されています。気軽に立ち寄れるカウンター席は7席あり、お一人様でも美味しい焼鳥とお酒を堪能できます。3名から4名で利用できるテーブル席は、デートや仲間内での食事、女子会などに最適です。これらの席は様々なシーンで使い勝手が良いとされています。また、28名から40名での貸切も相談可能で、会社の宴会などにも対応できます。個室はありませんが、テーブル席やカウンター席で落ち着いた時間を過ごすことができます。店内は全面禁煙となっています。
支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Dinersなど）や電子マネー（交通系電子マネーなど）、QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYなど）に対応しており、キャッシュレス決済が可能です。サービス料やチャージはかかりません。周辺には有料駐車場がありますが、専用の駐車場はありません。
特別なサービスとしては、ネット予約が可能で、特定のサイトからはお得なクーポンが利用できる場合があります。「お名前に『梅』がつく方のグループは最初の1杯無料」といったユニークなサービスが実施されていることもあります。テイクアウトも可能なので、自宅で店の味を楽しむこともできます。SNSでも話題になることがあるようで、20代から30代の女性を中心に人気を集めているようです。2021年12月にオープンした比較的新しい店舗ですが、南船場で美味しい焼き鳥を味わう店として注目されています。
