大阪府大阪市北区堂山町に位置する「梅田東通り 肉寿司」は、活気あふれる梅田東通商店街の一角、丸中ビル1階に店を構える肉寿司専門店です。最寄駅はOsaka Metro谷町線の東梅田駅で、1番口から徒歩約7分、阪急線やOsaka Metro御堂筋線の梅田駅からも徒歩圏内とアクセスしやすい立地です。JR大阪駅からも徒歩約5分圏内と、様々な沿線からのアクセスが可能です。賑やかなエリアにありながらも、店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間が広がっています。
「梅田東通り 肉寿司」のコンセプトは、「寿司屋×酒場」を融合した新しい形の肉寿司。古代から伝わる寿司文化に、素材としての肉で挑戦するという創造的な試みを行っています。熊本で親しまれている馬肉を中心に、牛、豚、鶏、鴨、ホルモンなど多種多様な肉をネタに使用。握りや軍艦といった伝統的な寿司のスタイルに加え、巻物や稲荷、炙りなど、様々な提供方法で肉の部位ごとに異なる食感や旨味を堪能できるように工夫されています。肉寿司に合う日本酒やワインなども豊富に取り揃えられており、お酒とのペアリングも楽しめます。
メニューには、定番の赤身やローストビーフ、和牛トロカルビといった握り寿司に加え、「名物！！さしとろ」のような一品も人気です。「さしとろ」は国産牛リブロースを一枚丸ごと使用し、目の前で炙るパフォーマンスも楽しめます。その他、馬肉の赤身四種盛り合わせや、和牛とろカルビ、ロース、上稲荷、イベリコ豚などを含む炙り肉寿司盛り合わせ、フォアグラ軍艦といった変わり種まで、幅広いラインナップが魅力です。一品料理としては、たたきやユッケ、フライドポテトなども提供されています。価格帯は肉寿司一貫が187円（税込）から、盛り合わせは1,000円台から用意されており、手頃な価格から本格的な肉寿司を味わうことができます。各種宴会に対応した飲み放題付きコースも設定されており、飲み放題単体でも利用可能です。価格はコース内容によって異なりますが、3,000円台から利用できるプランもあるようです。
店内にはカウンター席とテーブル席が完備されています。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、友人や同僚との食事に適したテーブル席があり、様々なシーンに対応可能です。個室の情報も見られますが、利用人数や予約状況によって案内が異なったり、提携している別店舗の情報と混同している可能性もあるため、予約時に直接店舗への確認をおすすめします。賑やかな雰囲気の店内で、美味しい肉寿司とお酒を気軽に楽しめるのが特徴です。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日での利用に際し、メッセージプレートのプレゼントに対応している場合があるようです。こちらも事前の確認や予約が必要となります。深夜まで営業しているため、仕事帰りや二次会など、時間を気にせずゆっくりと楽しめるのも利点です。友人との食事や会社の宴会、デートなど、様々なシチュエーションで活用できる、梅田東通りエリアで肉寿司を楽しむなら候補に入れたい一軒です。
