ダイナミックキッチン＆バー 燦SUN ヒルトンプラザウエスト店

大阪の主要各駅からアクセスしやすいヒルトンプラザウエストの6階に位置する「ダイナミックキッチン＆バー 燦 SUN ヒルトンプラザウエスト店」。地下鉄四つ橋線西梅田駅からは徒歩約1分、JR大阪駅、阪神梅田駅、JR東西線北新地駅からはそれぞれ徒歩約3分、地下鉄御堂筋線梅田駅、地下鉄谷町線東梅田駅からも徒歩圏内と、非常に便利な立地です。

店内は9メートルの高い天井が特徴で、開放的な空間が広がります。窓からは美しい夜景を眺めることができ、特別な日の食事にも適しています。広々としたダイニングテーブル席のほか、臨場感を楽しめるバーカウンターやキッチンカウンターも設けられています。ゆったりと落ち着いて食事をしたい場合には、人数に合わせた様々なタイプの完全個室が用意されています。2名から最大28名まで利用可能なテーブル個室や、掘りごたつ式の座敷個室があり、接待や会食、顔合わせ、家族での食事会など、幅広いシーンで活用できます。一部の個室からは夜景を望むことも可能です。総席数は148席または150席との情報があります。

提供される料理は、日本各地から厳選した素材や郷土料理をスタイリッシュにアレンジした創作和食が中心です。料理長自らが選んだ旬の食材や、漁場直送の新鮮な魚介、極上大和牛など、こだわりの素材を使用しています。名物の水煙蒸し、瞬間燻製、土鍋蒸しといった独自の調理法で素材の魅力を引き出した料理を堪能できます。コース料理とアラカルトがあり、コースは飲み放題付きのプランも用意されています。昼のランチタイムにはお得なメニューも提供されており、例えば彩り豊かな10種のお惣菜と10種野菜のサラダ、選べるメイン（ローストビーフなど）、十穀米ごはん、味噌汁、デザート、ドリンクが付いたセットなどが人気です。ランチの平均予算は約2000円、ディナーの平均予算は約7000円程度ですが、コース内容によって料金は異なります。ディナータイムのアラカルト利用時にはチャージ料がかかります。

ドリンクメニューも豊富で、料理を引き立てる美酒が揃えられています。サントリー系列の店舗であるため、超クリーミーな泡のビール「神泡超達人店」としても認定されています。

サービス面では、お客様専用のスタッフによるおもてなしや、ネット予約、一部コースでの飲み放題などが利用できます。特別なサービスとして、公式HP限定や曜日限定の宴会プラン、公式LINEアカウントやInstagramでの情報発信も行われています。食物アレルギー対応は行っていないため注意が必要です。

ビジネスでの接待や会食、家族や友人との食事、デート、大人数での宴会や昼間の同窓会まで、様々な用途に対応できる柔軟性と上質な空間、そして素材にこだわった料理が魅力のダイニングバーです。