大阪府大阪市中央区難波に位置する「しゃぶしゃぶ温野菜 千日前店」は、しゃぶしゃぶとすき焼きを楽しめるお店です。なんばエリアの主要駅からのアクセスに優れており、近鉄難波線大阪難波駅から徒歩約1分、地下鉄御堂筋線なんば駅からも徒歩約1分、南海本線難波駅からは徒歩約1分という近さです。味わいばしビル2Fにあり、夜は23:30まで営業しており、土日祝は12:00から昼の営業も行っています。
この店舗の大きな特徴は、厳選されたお肉と旬の国産野菜を味わえる食べ放題コースが充実している点です。しゃぶしゃぶ温野菜では、しゃぶしゃぶの品質を左右するお肉にこだわり、長年の経験を活かしたオリジナルの規格で加工されたお肉を、店内で一枚一枚丁寧に手切りしています。これにより、しゃぶしゃぶに最適な厚さで提供されています。お肉の種類は豊富で、定番の三元豚や黒毛和牛、たんしゃぶ、イベリコ豚など、様々なコースで異なるお肉を楽しむことができます。特に黒毛和牛は濃厚で深みのある美味しさが特徴とされています。
また、しゃぶしゃぶに欠かせない野菜にもこだわりがあります。農家と協力してしゃぶしゃぶに合う野菜を選び、中には温野菜のために開発されたものもあるようです。特定の産地に限定せず、時期ごとに最も美味しい野菜を仕入れる「産地リレー」を行い、常に旬の新鮮な野菜を提供しています。レタス、玉ねぎ、洒落ねぎ、豆苗、長ねぎ、ニラ、白菜、水菜、きのこ類など、彩り豊かな野菜を豊富に取り揃えています。
選べるおだしは種類豊富に9種類用意されており、定番の和牛だしやこだわりの三代目極みだし、人気の濃厚豆乳だしなど、好みに合わせて2種類を選ぶことができます。これにより、同じ具材でも異なる味わいを楽しめます。食べ放題コースには、これらの厳選されたお肉や国産野菜に加え、前菜や逸品料理、鍋肴、〆もの、ごはんものなど60種類以上のメニューが含まれており、全てテーブルまで運ばれてくるスタイルです。食べ放題の制限時間は通常120分（ラストオーダー90分）となっています。
メニュー構成は主に食べ放題コースが中心ですが、ランチタイムにはお得な御膳メニューも用意されています。ランチ御膳は1,958円（税込）からあり、前菜、お肉3皿、野菜盛り、〆、デザートが付いています。ディナーの食べ放題コースは、三元豚コース、温野菜コース、たんしゃぶ・厳選牛コース、黒毛和牛コース、霜降り黒毛和牛コースなどがあり、価格帯はコースによって異なります。例えば、三元豚コースは3,718円（税込）から、黒毛和牛コースは5,478円（税込）から提供されています。期間限定で特別なコースが提供されることもあります。
店内には総席数54席があり、様々なシーンに対応できる座席が設けられています。4名用のテーブル席は女子会や友人との食事に適しており、人気の半個室タイプも4部屋用意されています。カーテン仕切りのテーブル個室は2名から4名での利用が可能で、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合に便利です。また、20名から28名まで利用できるテーブル個室もあり、宴会など大人数での利用にも対応しています。掘りごたつ式の席の情報は見られませんが、テーブル席と個室が中心のようです。店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた空間で、リラックスして食事を楽しめる雰囲気です。全席禁煙となっています。
特別なサービスとしては、アニバーサリープレートの用意が可能であることが挙げられます。誕生日や記念日での利用を検討している場合は、事前に店舗に確認してみると良いでしょう。また、60歳以上のお客様は通常税込価格より500円割引、小学生は半額、小学生未満は無料という料金設定があり、家族連れにも利用しやすい配慮が見られます。PayPayでの決済にも対応しています。外国語メニューとして英語メニューも用意されており、外国人観光客の利用も想定されています。
しゃぶしゃぶ温野菜 千日前店は、品質にこだわったお肉と野菜、そして豊富な種類のおだしで、満足度の高いしゃぶしゃぶ体験を提供しています。活気あふれるなんばエリアにおいて、落ち着いた空間でゆったりと美味しいしゃぶしゃぶを堪能できるお店と言えるでしょう。友人や家族との食事、各種宴会、デートなど、幅広いシーンで利用できます。食べ放題でお腹いっぱい楽しみたい方や、様々なおだしでしゃぶしゃぶの新しい魅力を発見したい方におすすめのお店です。
