大阪府吹田市朝日町に位置する焼肉レストラン深山は、JR吹田駅からほど近い場所にあります。JR吹田駅の中央出口からは徒歩約3分、東口からも徒歩約3分から4分というアクセス便利な立地です。駅チカでありながら、外観には落ち着いた高級感があり、知る人ぞ知る隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。店内に入ると温かい和の空間が広がり、ゆったりと食事を楽しむことができます。
この店の大きな特徴は、上質なA5ランクの鹿児島黒牛を産地直送で仕入れている点です。新鮮さにこだわり、オーダーが入ってから丁寧にカットされた肉は、素材本来の旨みを存分に味わえるように提供されています。豊富なメニューの中でも特に注目されるのは、名物の「スダレロース」です。絶妙な包丁技術と味付けが施されたこのメニューは、「3D焼肉」とも称され、多くの人がその美味しさを勧めています。脂を控えたい方には「スダレモモ」も用意されています。また、シャトーブリアンやサーロイン、イチボ、ヒレといった希少部位を含む様々な黒牛のステーキもグラム単位の量り売りで提供されており、好みに合わせて選ぶことができます。黒牛以外のメニューとしては、鹿児島黒豚のバラやとんとろ、鶏セセリ、鶏軟骨なども揃っています。新鮮な刺身メニューとしてセンマイ刺しやローストビーフのユッケ風なども楽しめます。
深山では、プライベートな空間で食事を楽しめる個室が充実しています。全7室の個室が用意されており、2名から10名程度まで利用可能です。家族での利用はもちろん、接待やデート、少人数での宴会など、様々なシーンに対応できます。落ち着いた雰囲気の個室で、周囲を気にすることなくゆっくりと焼肉を堪能できるのは大きな魅力です。席数は合計で34席あり、テーブル席や個室仕切りが設けられた半個室タイプの席もあります。完全個室を利用したい場合は事前の予約が推奨されています。
メニュー構成は幅広く、ランチタイムも営業しています。ランチメニューには、タンステーキ、シャトーブリアンランチ（要予約）、特撰ランチ、ロースランチ、カルビランチ、赤身ランチなどがあり、価格帯は2000円台から8000円台まで用意されています。冷麺セットや石焼ビビンバセット、数量限定の牛赤身肉のタレ漬けランチ、黒豚ランチといった手頃な価格のランチセットもあり、シーンに合わせて選べます。ランチ注文に限りソフトドリンクを割引価格で提供するサービスもあります。ディナーの平均予算は5000円程度ですが、提供される肉の質を考えるとコストパフォーマンスが良いと感じる人も多いようです。コース料理も用意されており、シャトーブリアン、サーロイン、ロースといった上質な肉を盛り込んだコースがあります。
特別なサービスとしては、充実した個室空間の提供が挙げられます。子供連れの家族でも気兼ねなく食事を楽しめる個室や、接待や特別な日の利用に適した落ち着いた雰囲気の個室など、多様なニーズに応える空間を用意しています。また、ドリンクメニューもビールや焼酎、日本酒、ワイン、酎ハイ、カクテル、ハイボール、ソフトドリンクなど幅広く取り揃えられています。QRコード決済や各種クレジットカード、電子マネーにも対応しており、支払い方法の選択肢が多いのも利用しやすい点です。テイクアウトが可能なメニューについては確認が必要ですが、店内で提供される上質な肉を家庭でも楽しめるといったサービスがあれば、さらに魅力が高まるでしょう。高級感がありながらも温かい雰囲気で迎え入れてくれる焼肉店として、地元の人々や訪れる人々に利用されています。
