大阪府大阪市中央区東心斎橋にある「焼肉 上戸」は、上質なA5ランク黒毛和牛を厳選して提供している焼肉店です。心斎橋駅から徒歩約3分から5分、長堀橋駅からも徒歩約4分から6分と、アクセスしやすい場所に位置しています。心斎橋商店街から一本内側の筋にあり、賑わいのあるエリアで落ち着いて焼肉を味わえます。
この店の大きな特徴は、厳選されたA5ランクの黒毛和牛を、熟練の職人がその日の肉のコンディションに合わせて手切りしている点です。肉の味を最大限に引き出すための丁寧な下準備がされています。特に、脂と赤身のバランスが良い肉を味わえると評判です。希少部位であるシャトーブリアンも提供しており、牛1頭からわずかしか取れないヒレ肉の最上級部位を楽しむことができます。また、タンの種類も豊富で、定番の塩タンに加え、三秒タン、厚切りマンゴータン、白ネギタン、青ネギタン、ニンニクタンなど、様々な味わいのタンを提供しています。特上盛り合わせは、高級A5ランクの肉を盛り合わせた豪華な一品で、店の品質へのこだわりを感じられます。口の中でとろける美味しさの極上肉寿司もおすすめの一品で、その日一番柔らかい肉を使用し、食べやすいように隠し包丁を入れる工夫がされています。メニューには、その他にもレバーやロース、ハラミ、ホルモン盛り合わせなど、多彩な部位が揃っています。コース料理も複数用意されており、飲み放題付きのコースや、女性限定のお得なコースなどがあります。価格帯は、ディナーでおおよそ5,000円から7,000円程度が目安となるようです。
店内は白と黒を基調としたモダンで落ち着いた雰囲気で、大人の時間を過ごすのに適しています。席数は合計36席で、1階にはカウンター席（8席）とテーブル席（4席）、2階にはテーブル席（24席）があります。カウンター席では、目の前で職人が肉を捌く様子を見ながら食事を楽しむこともできます。個室はありませんが、20名から50名程度での貸切にも対応可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日、送別会などに利用できるバースデーケーキのプレゼントがあります。前日までの予約が必要で、記念日の演出の相談も可能です。また、BYO（ボトル持ち込み）も可能ですが、一本あたり1,000円の料金がかかります。クーポンも利用できる場合があり、来店時間に応じた割引や、コース予約での特典などが提供されていることがあります。全席喫煙可能ですが、2020年4月1日の改正健康増進法施行以降の情報は最新でない可能性もあるため、気になる場合は事前に店舗に確認するのが良いでしょう。お子様連れでの利用も可能です。
心斎橋という便利な立地で、高品質なA5ランク黒毛和牛を落ち着いた空間で楽しめる「焼肉 上戸」は、デートや会食、記念日など、様々なシーンで利用できる焼肉店です。熟練の技で丁寧に捌かれたこだわりの肉を堪能したい時におすすめです。飲み放題付きのコースや特別なサービスもあるため、宴会や特別な日の食事にも適しています。
