大阪府寝屋川市大利町に位置する「牛串おでんヒナタ」は、京阪本線寝屋川市駅から徒歩およそ4分から5分というアクセスしやすい場所にひっそりと佇む居酒屋です。住宅街に溶け込むような外観は、まさに知る人ぞ知る隠れ家といった雰囲気を醸し出しています。
このお店の大きな魅力は、こだわりの詰まった料理の数々にあります。店名にも冠されているように、牛串とおでんが看板メニューとして親しまれてきましたが、近年は新たにお寿司も提供されており、おでんと並ぶ名物料理となっています。特におでんは、一日水につけた昆布、カツオ、あごをブレンドして作られるこだわりの出汁が自慢です。この風味豊かな出汁がしっかりと染み込んだ大根、卵、こんにゃく、すじといった定番のおでん種に加え、お店で手作りされるロールキャベツや、地元の豆腐を使った厚揚げなど、バラエティ豊かな品揃えが特徴です。おでんの種類は全部で13種類ほどが用意されており、多くが手頃な価格で提供されているため、色々な種類を少しずつ楽しむことができます。また、おでんの出汁を活かした〆のうどんや、おでん出汁でいただくもずくなども評判を集めています。かつては牛串も10種類ほどがメニューに並び、様々な部位や味付けで楽しむことができました。現在のお寿司を含めたより詳しいメニュー内容や料金については、来店時にご確認ください。牛串やおでん、お寿司の他にも、居酒屋らしい一品料理やお刺身なども用意されており、幅広いニーズに対応できる品揃えとなっています。
店内は落ち着いた空間で、カウンター席とテーブル席が設けられています。カウンター席は8席あり、料理が作られる様子を眺めながらゆっくりと食事をしたり、お店の方との会話を楽しむのに適しています。テーブル席は2名用の席が2つと4名用の席が1つあり、合計で8席が用意されています。グループでの利用にも対応しており、特に奥にあるテーブル席は6名までの利用で貸し切りも可能なので、友人や家族との集まりにも便利です。個室はありませんが、アットホームな雰囲気の中でくつろぎながら美味しい料理とお酒を堪能できます。
予算としては、ディナータイムで一人あたり4,000円程度の価格帯で楽しめるとの情報があります。ドリンクメニューには、料理との相性を考えて選ばれた日本酒（作や三井の寿など）も用意されており、お好みのお酒と共に料理を味わうことができます。支払い方法については、PayPayでの決済も可能となっています。また、店内は全面で加熱式たばこに限り喫煙が可能とされていますが、健康増進法改正以降の情報は確認が必要なため、気になる場合は事前に店舗へ問い合わせることをお勧めします。
牛串おでんヒナタは、2022年4月5日にオープンして以来、地域に根差した居酒屋として営業していましたが、一度の休業期間を経て、2024年10月11日にお寿司とおでんを中心としたスタイルで営業を再開しました。寝屋川市駅からもほど近く、住宅街の中にひっそりと佇むその存在は、日常使いはもちろん、隠れ家的なお店を探している方にもおすすめです。こだわりの出汁おでんや新鮮なお寿司、そして牛串など、幅広い居酒屋メニューを温かい雰囲気の中で楽しめるでしょう。
