大阪市大正区泉尾に位置する「sousaku teryori AKAMATSU（ソウサクテリョウリ アカマツ）」は、落ち着いた空間で創作料理と日本酒を楽しめる居酒屋です。大阪府大阪市大正区泉尾５丁目２−２、大正三井ビル101号にあり、地域の隠れ家的な存在として親しまれています。
アクセスについては、公共交通機関を利用する場合、大阪メトロ長堀鶴見緑地線大正駅の3番出口からは徒歩約24分、JR大正駅出口からは徒歩約27分となります。また、OsakaMetro長堀鶴見緑地線大正駅1番口からは徒歩約19分との情報もあります。最寄り駅からは距離があるため、地域の生活に根ざした店舗と言えるでしょう。
店の特徴は、グレーを基調とした落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと大人な時間を過ごせる空間が提供されている点です。高級感がありながらもリーズナブルに食事を楽しめることを自慢としています。提供される料理は創作料理が中心で、特に東北の食材や調味料を使用した本格的な郷土料理も味わえることが魅力の一つです。
メニュー内容は、一例として山形名物の牛肉たっぷり芋煮が680円（税込）で提供されています。また、宮城県名物のはらこ飯や、ツルムラサキのお浸し（440円・税込）、山形名物の玉こんにゃく（440円・税込）といった東北地方ならではの料理も楽しめるようです。これらのメニューは日替わりで提供されるものも含まれています。ドリンクメニューには、キリン一番搾り生ビール（たっぷり438mlで600円・税込）、サントリー角（490円・税込）、二階堂（550円・税込）などがあり、料理との相性を考えて入手困難なウイスキーや日本酒も豊富に揃えている点が特徴です。価格は2021年3月31日以前の情報に基づく可能性があるため、最新の価格については店舗への確認が推奨されます。平均予算は3,500円程度とされています。
座席については、カップルや友人と訪れるのに適したテーブル席が用意されています。落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。席数は約10席との情報があります。個室やソファ席に関する具体的な情報は確認できませんでした。
特別なサービスとして、6名から10名までの貸切に対応しており、営業時間外の利用も相談可能です。ママ友会や女子会での利用にも人気があるようです。
営業時間は月曜日から日曜日の17:00から23:00までで、料理・ドリンクともにラストオーダーは22:30です。定休日は不定休とされています。駐車場は完備されていませんが、徒歩2分圏内に有料駐車場があるようです。クレジットカード、電子マネー、QRコード決済は利用できない場合があるため、支払い方法については事前に確認すると良いでしょう。
sousaku teryori AKAMATSUは、大阪市大正区泉尾で東北の郷土料理を含む創作料理と豊富な種類の日本酒を、落ち着いた雰囲気の中で楽しみたい際に選択肢となる居酒屋です。
（この文章は、収集した情報に基づいて作成されており、記述以外の情報については確認できませんでした。）
