大阪市北区西天満に佇む「キュイジーヌ・ド・オオサカ・リョウ」は、大阪の食文化を表現した串揚げと料理、そして厳選されたワインを堪能できるレストランです。なにわ橋駅から徒歩約5分から7分、大阪メトロ南森町駅やJR北新地駅、大阪メトロ淀屋橋駅からも徒歩圏内に位置しており、各方面からのアクセスが可能です。大人の雰囲気が漂う西天満のエリアにあり、落ち着いて食事を楽しめる場所にあります。
店内は木を基調とした温もりある空間で、洗練されていながらも気取らない大人のカジュアルな雰囲気が特徴です。アイアン職人によるシャンデリアや家具などが配され、独自の洒落た空間を演出しています。席数は総席数25席で、ライブ感を楽しめるカウンター席が7席または9席、グループでの利用に適したテーブル席が10席あり、デートや接待など特別な日の利用に最適な4名から6名まで利用可能な個室も1室用意されています。貸切も可能で、その場合は人数に関わらず設定金額での利用となります。駐車場は用意されていませんが、近隣にコインパーキングがあります。
提供される料理は、旬の食材や大阪の地元食材を活かした創作串揚げが中心です。なにわ伝統野菜や泉州・淡路の鮮魚、泉佐野の犬鳴ポークなど、地元の素晴らしい食材が使用されています。衣と油にもこだわりがあり、細目のパン粉とラードベッド、植物性油を使用することで、驚くほどサクサクとした食感の串揚げを実現しています。串揚げはコース料理のみで提供されており、揚げたて熱々の一本一本が丁寧に提供されます。串揚げの合間には、素材本来の味を生かした和食の前菜なども提供され、串揚げと和食を融合させたコース料理を堪能できます。
メニューは主にコース料理で構成されており、ランチ、ディナー共に複数のコースが用意されています。ランチコースは5,000円（税込）から用意されており、串揚げ8本にお食事やデザートなどが含まれます。8,000円（税込）のランチコースでは串揚げ10本に先付け、前菜、串休め、ご飯もの、デザート、カフェなどが含まれるようです。ディナーコースは5,500円、10,000円、12,000円などのコースがあり、串揚げの本数や内容によって料金が異なります。串揚げがストップ制のコースもあります。コース料金は目安であり、提供内容によって変動する場合があるため、最新情報は予約時に確認することが推奨されます。ドリンクはソムリエが厳選したワインが豊富に揃えられており、常時約200種類以上が用意されています。シェフ自身もソムリエの資格を持ち、シャンパーニュ騎士団より叙勲されるほどのワインへの情熱があり、料理とのペアリングも提案してもらえます。ワイン以外にも多彩なドリンクが用意されています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日での利用の場合、前日までの予約でデザートプレートにメッセージを追加することが可能です。また、10名以上の貸切利用を希望する場合は、店舗への直接の問い合わせが必要です。
「キュイジーヌ・ド・オオサカ・リョウ」は、大阪の食文化を感じさせるこだわりの串揚げと和食、そして豊富なワインを、落ち着いた空間でゆっくりと楽しめるお店です。接待や記念日、デートなど様々なシーンでの利用に適しています。
