大阪府大阪市中央区東心斎橋に位置する「心斎橋 今井屋本店」は、地下鉄御堂筋線心斎橋駅から徒歩約1分から2分、地下鉄堺筋線長堀橋駅からも徒歩約5分圏内と、アクセス至便な場所にあります。大丸と大丸北館の間の角を東へ進んだ先に位置しており、分かりやすい立地です。
この店舗は、日本三大地鶏の一つとして知られる秋田県産の比内地鶏、特に希少な雌鶏のみを使用した焼き鳥専門店です。素材へのこだわりが強く、熟練の職人である「焼方人」が一串ずつ丁寧に炭火で焼き上げています。これにより、比内地鶏本来の旨味や弾力、脂の甘みを最大限に引き出した「究極の焼き鳥」を提供することを目指しています。
メニューの中心は比内地鶏を使った焼き鳥で、「むねと皮の抱き身串」や、フォアグラのような食感が楽しめる「白レバー串」などが人気です。特に白レバーは希少部位のため、一人あたりの注文本数に制限が設けられる場合や、品切れになることもあります。焼き鳥以外にも、比内地鶏のガラで取った濃厚なスープを使った「究極の水炊き鍋」や、旬の野菜を使った一品料理も豊富に揃っています。ランチタイムには、比内地鶏のもも肉と卵を贅沢に使った人気の「比内地鶏の親子丼御膳」や、白濁の鶏ガラスープをベースにした「比内地鶏の塩親子丼」、炭火で焼いたもも肉とつくねを使った「比内地鶏のひつまぶし重」などが提供されています。ランチメニューは平日限定で、土日祝は終日ディナーメニューとなります。おおよその予算感としては、ランチは1,000円台、ディナーは5,000円から8,000円程度が目安となります。
店内は温かみのある和モダンな雰囲気で、落ち着いて食事を楽しめる空間です。一人でも利用しやすいカウンター席に加え、デートや接待にも適した木製のBOXソファー席（2名様から4名様向け）があります。また、プライベートな会食や宴会に便利な掘りごたつの半個室も完備されており、最大14名まで利用可能です。全席禁煙ですが、店頭に灰皿が設置されています。
豊富な種類の日本酒や焼酎も取り揃えており、比内地鶏の焼き鳥や料理とのペアリングを楽しむことができます。ビジネスシーンでの会食や、大切な人との食事、また気の合う仲間との飲み会など、様々なシチュエーションでの利用が想定されます。特別なサービスに関する明確な情報は見当たりませんでしたが、素材へのこだわりと職人の技、そして落ち着いた空間での食事は、特別な体験となるでしょう。支払いは各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済にも対応しています。
