大阪市此花区梅香にある「焼肉 牛元（うしげん）」は、阪神なんば線 千鳥橋駅から徒歩約3分、JR大阪環状線 西九条駅から徒歩約12分というアクセス便利な立地に位置する焼肉店です。地域で40年以上愛され続けてきた歴史を持ち、2011年に移転リニューアルされています。店内は清潔感があり、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。
この道一筋のオーナーが厳選した上質なお肉をリーズナブルな価格で提供しているのが特徴です。メニューには、和牛ロースや上タン塩焼、上カルビ、骨付カルビ、中おちカルビ、上ミノ、ハラミ、タンといった定番の焼き物が並びます。少し贅沢したい時には特上和牛ロースも用意されています。焼き野菜も美味しいと評判で、サイドメニューには冷麺やビビンバなどの逸品料理も揃っています。コースメニューもあり、厳選素材8点が付いたミックスコース（大800g、小500g）や、上タン・骨付カルビの塩焼きセットコースなどが提供されています。ただし、メニュー情報の一部は更新日が古い場合があるため、最新の価格や詳細は直接店舗に確認することをおすすめします。
座席については、ゆったりと過ごせる半個室空間が備えられています。特筆すべきは、記念日や家族での食事、接待などにも利用できる1組限定の個室がある点です。この個室は4名から8名での利用に適しており、予約必須の人気席となっています。また、大人数での利用に対応した掘りごたつ席もあり、最大16名まで貸切が可能です。掘りごたつ席はゆとりを持って配置されているため、子供連れでも安心して利用できます。全ての席に無煙ロースターが設置されているため、服に匂いがつきにくいのも嬉しいポイントです。
平均予算はディナーで4,000円から4,999円程度のようです。営業時間は17時から21時までで、料理とドリンクのラストオーダーは20時30分です。定休日はなく、年中無休で営業しています。駐車場はないため、公共交通機関を利用するか、近隣の駐車場を探す必要があります。全席で喫煙が可能となっています。創業からの長きにわたり常連客に親しまれていますが、初めて訪れる客も歓迎しており、温かい雰囲気の中で美味しい焼肉を楽しむことができます。
