埼玉県川口市東川口に位置する「Japanese Noodles 88（ジャパニーズヌードル ハッパ）」は、JR武蔵野線および埼玉高速鉄道線の東川口駅から徒歩約4分、北口からは徒歩約2分とアクセスしやすい場所にあります。武蔵野線の線路沿いから少し入った路地裏にあり、周辺には駐車場も複数あります。店舗前には2台分の駐車スペースも利用可能です。
元和食料理人が手がけるラーメン店として知られ、無化調スープが特徴の一つです。 看板メニューは「淡麗鯛だしらーめん」と「濃厚煮干しらーめん」の2本柱。特に鯛だしらーめんは、新鮮な鯛の中骨や頭などのアラを贅沢に使用し、丁寧に仕込まれた上品な味わいのスープが自慢です。鶏ガラも使用した黄金Wスープとされることもあり、あっさりながらも深みのある和風テイストが特徴です。 濃厚煮干しらーめんは、数種類の煮干しをふんだんに使用しており、煮干し好きにはたまらない一杯です。
麺にもこだわりがあり、鯛だしらーめんには全粒粉入りの風味豊かな細麺が、つけ麺にはタピオカ入りのもちもちとした麺が使用されるなど、スープに合わせて麺の種類を変えています。 季節ごとに期間限定メニューも提供されており、訪れるたびに新しい味が楽しめる工夫が凝らされています。過去にはレモンスライスがたっぷり乗ったレモンラーメンのような変わり種メニューもあったようです。
店内は外観がおしゃれで女性一人でも入りやすい雰囲気という口コミも見られます。 総席数は21席で、カウンター席とテーブル席の他、座敷席も用意されています。 座敷席は10名まで利用可能で、子供用の椅子も完備されているため、子連れでも安心して利用できる空間です。
口コミによると、ランチの平均予算は800円程度で、ディナーも1000円以内で収まることが多いようです。 キャッシュレス決済にも対応しています。
