JR大宮駅東口より徒歩約3分の場所に位置する「Vegi＆Bird大宮」は、本格的な炭火焼鳥と新鮮な野菜を堪能できる隠れ家のようなお店です。駅チカでありながら、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめる点が魅力となっています。店名に冠された「Vegi」と「Bird」が示す通り、こだわりの野菜料理と高品質な鶏肉を使った焼鳥がお店のコンセプトの柱です。使用する鶏肉は、秀峰大山のきれいな空気と地下天然水で育った「大山どり」にこだわり、備長炭で丁寧に焼き上げています。これにより、外は香ばしく、中はジューシーで肉の旨味が凝縮された焼鳥を提供しています。野菜についても有機野菜を使用するなど、素材へのこだわりが随所に感じられます。
メニューの中心は、もちろん炭火焼鳥です。ささみ、もも、かわ、ねぎま、手羽、血肝（レバー）、はつ、砂肝、つくねなど定番の部位を各種取り揃えています。特に血肝は、高温でさっと表面を炙り、低温でじっくり火を入れることで、とろけるようなレア食感に仕上げており、お店のおすすめの一つです。ささみも中はレアな焼き加減で、わさび焼きで提供されます。これらの焼鳥は全て一律275円（税込）とリーズナブルな価格設定となっています。また、椎茸や獅子唐、ミニトマト、長ネギ、アボカド、ズッキーニ、芽キャベツなどの焼き野菜も各種220円（税込）で提供しており、Vegi（野菜）へのこだわりも感じられます。逸品料理や鶏スープなども用意されています。
コース料理も用意されており、焼鳥5種盛コース（7品）1,650円（税込）、焼鳥7種盛コース（9品）1,980円（税込）などがあり、おまかせフルコース（全10品）3,500円（税抜）も人気です。おまかせフルコースはその日の仕入れによって内容が変わり、鶏だけでなく野菜や海鮮なども含まれることがあります。これらのコースには追加料金で飲み放題を付けることも可能です。ドリンクメニューも豊富で、ビールはもちろんのこと、焼鳥に合う日本酒や焼酎、ワインなどが厳選されています。特にワインは幅広い価格帯で取り揃えられており、特別な夜にも利用しやすいでしょう。
店内は、おしゃれで落ち着いた隠れ家のような雰囲気です。席数は14席または15席とこじんまりとしており、カウンター席とテーブル席があります。カウンター席では、料理人が目の前で調理する様子を見ることもできます。個室はありませんが、ゆったりと座れるテーブル席が用意されています。全席喫煙可能となっています。貸切も可能で、20名以下の少人数での利用にも対応しています。
利用シーンとしては、一人で気軽に立ち寄るだけでなく、友人や会社の同僚との飲み会、デートや接待、ご家族でのディナーなど幅広い用途で利用できます。土曜日も営業しており、週末の利用にも便利です。高級店のような本格的な味わいを、リーズナブルな価格で楽しめるコストパフォーマンスの高さも口コミで評判です。
