埼玉県入間郡三芳町藤久保に位置する「無添加ごはん家 畔上の台所」は、化学調味料を一切使用しない無添加の食事を提供しています。素材本来の美味しさを引き出すため、甘味を極力抑えた調理法が特徴です。母が日々の食卓で作っていたような家庭料理、例えばきんぴらや切干し大根、肉じゃがなどが再現されており、昔ながらに手間ひまかけて作られたまじめな調味料(塩、醤油、味噌、油など)と、出来る限りの無農薬野菜を使用しています。ヴィーガンやベジタリアンにも対応可能とのことなので、食事に制限がある方も相談しやすいでしょう。
店舗は「からだカエル処 アロマフロッグス」の中にあり、整体や足つぼ、アロマといった施術と共に食事が楽しめる珍しい形態です。 この組み合わせは、体の外側からも内側からも健康をサポートしたいという考えに基づいています。 店内は田舎のおばあちゃんの家のような、ほっこりとした雰囲気だという口コミも見られます。
アクセスは、東武東上線鶴瀬駅から徒歩約15分(約845m)の場所にあります。 ナビパーク藤久保第1の並び、「みよしなたね油」の黄色いのぼり旗が目印です。 施術とセットの場合は、三芳町及び周辺からの送迎も可能とのことです。 駐車場は、4,000円以上の利用で利用時間分の負担があるようです。
メニューとしては、「かえるセット」(税込1,320円)や「畔上ごはん」(税込1,100円)があります。 かえるセットはおかず6種、メインおかず、ごはん、味噌汁、自家製漬け物が含まれます。 畔上ごはんは、おかず3種、メインおかず、ごはんが含まれる内容です。 その他、自家製干物などの持ち帰り(テイクアウト)も可能なようです。 大口注文や配達についても相談を受け付けています。
座席数は合計10席で、個室はありませんが座敷とカウンター席があります。 ソファー席やテラス席はありません。 全席禁煙です。
「無添加ごはん家 畔上の台所」は完全予約制です。 営業時間は、月曜日から木曜日と祝日が11時から23時(料理L.O. 20時、ドリンクL.O. 20時)、金曜日から日曜日は19時から23時(料理L.O. 20時、ドリンクL.O. 20時)となっています。 当日分の受付締切は20時です。 不定休のため、来店前に公式情報などで確認することをおすすめします。 ペット同伴も可能ですが、事前に相談が必要です。