埼玉県さいたま市浦和区仲町に位置する「くみぱうんど」は、浦和駅からのアクセスが可能なパウンドケーキ専門店です。浦和駅アトレ北口から徒歩約8分から10分程度でアクセスできます。伊勢丹浦和店沿いのなかまち通りを進み、うらもん通りに入ってしばらく歩くと右手に店舗が見えてきます。 かつてはさいたま市役所通りでテイクアウト専門店として営業していましたが、2021年1月に現在の裏門通りの場所へ移転オープンし、イートインスペースも設けられました。
このお店のパウンドケーキは、「カラダにやさしく、おいしい素材だけ」にこだわって作られています。使用する主な素材は、埼玉県産の小麦粉「桜つばめ」と卵、北海道産のバターと甜菜糖の4つです。 これらの厳選された素材を使用し、パウンドケーキに適した製法を追求することで、キメが細かく、しっとりとした食感でありながら、口溶けの良い、優しい甘さのパウンドケーキを生み出しています。 オーナーは、素材の美味しさを最大限に引き出すことにこだわり、理想の口どけを求めて3000本以上の試作を重ねた経験があるとのことです。 季節の旬の素材を取り入れた限定パウンドケーキも登場し、年間を通して約70種類のパウンドケーキがあるそうです。 店頭には常時10種類から13種類程度が並べられています。
店内には4席のイートインスペースがあり、購入したパウンドケーキをその場で楽しむことができます。 イートインの場合、パウンドケーキを温めて提供するサービスがあり、これにより焼きたてに近いふっくらとした食感と豊かな香りを楽しむことができます。 ドリンクメニューも用意されており、紅茶専門店に勤務経験のある姉妹がセレクトした紅茶やコーヒー、季節のハーブティー、フルーツジュースなど、パウンドケーキとの相性を考えられたドリンクと共にゆったりとした時間を過ごせます。 パウンドケーキにプラス150円でバニラアイスをトッピングすることも可能です。
定番の人気メニューとしては、バターの風味が楽しめる「プレーン」、埼玉狭山抹茶と北海道大納言を使用した「抹茶大納言」、濃厚なキャラメルとラム酒の生地にヘーゼルナッツクッキーを乗せた「キャラメルナッツ」があります。 また、洋酒漬けフルーツがたっぷりの「フルーツケーキ」も人気です。 パウンドケーキはカットでの購入が可能で、様々な種類を試すことができます。 ギフト用ラッピングも対応しており、大切な方への贈り物としても利用できます。 パウンドケーキは常温での日持ちもしますが、温めたり冷凍保存も可能です。
支払い方法に関しては、各種クレジットカード（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB、Discover）や交通系電子マネー（Suica、PASMO、ICOCAなど）、その他電子マネー（iD、QUICPay、ApplePay）、QRコード決済（PayPay、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、支付宝、微信支付）が利用可能です。
お店は三つ子の姉妹で運営されており、店名は店主の名前である公美さんに由来しています。 ロゴには水引がモチーフとして使われており、「今後何度でもご縁が続きますように」という願いが込められています。 2009年に通信販売から始まり、2015年に実店舗をオープン、そして2021年に現在の場所に移転しました。 2023年12月31日をもって店舗での営業は終了し、今後はオンラインショップと百貨店等の催事を中心に販売を行っています。 催事出店情報は公式サイト等で告知されています。 駐車場はありません。 個室やソファ席、座敷、掘りごたつ、カウンター席、テラス席はなく、貸切もできません。 全席禁煙です。 子連れでの利用も歓迎されています。 オンラインショップも再開されており、以前と同様に購入が可能です。
