JR京浜東北線与野駅西口より徒歩約1分、宮坂ビル2Fに位置する「炭火串焼 大山」。 アクセスの良い立地から、仕事帰りや買い物のついでにも立ち寄りやすい店だといえるでしょう。
この店では、鳥取県から毎日仕入れるという新鮮な朝挽き大山鶏を使用した炭火串焼きが看板メニューです。 職人が一本一本丁寧に焼き上げる串焼きは、炭火の香ばしさと鶏本来の旨味が特徴とされています。 中でも「大山鶏の炭火串焼き」は一番の人気メニューとのこと。また、数量限定の白レバー（山葵添え）やせせり（ねぎ味噌）、鶏ハラミ（塩レモン）、長崎県産芳寿豚バラ（塩レモン）といった希少部位や豚肉の串焼きも提供しています。価格帯はかしわが150円、数量限定の串が180円などです。
串焼き以外にも、博多名物の炊き餃子や変わり串、地鶏料理といったオリジナルのメニューも充実しています。 一品料理には、名物の大山鶏の塩唐揚げ（480円）、アボカドの刺身（350円）、フライドポテト（350円）などがあり、食事としてもおつまみとしても楽しめるでしょう。 ご飯ものには炭火焼きおにぎり（180円）や月見つくね丼（500円）などがあり、甘味には本日のアイスクリーム（200円）も用意されています。 ドリンクメニューも豊富で、フリージングハイボール（450円）やホッピー（中 200円）、各種サワー、日本酒、焼酎、ワインなどが揃えられています。
店内は全28席で、目の前で調理が見えるカウンター席や、5名から8名で利用可能な座敷の半個室席があります。 半個室はデートや少人数での食事に適しており、座敷席は飲み会や宴会など大人数での利用にも対応可能です。 ただし、未成年者の入店は不可とされています。
予算としては、通常平均で3,000円程度とされています。 2時間飲み放題付きの宴会プランも提供されているようです。 喫煙は可能で、Wi-Fiも無料で利用できます。
