埼玉県川口市末広に位置する「尾花鮨」は、江戸前寿司の伝統を受け継ぎ、豊洲から仕入れる新鮮な鮪や穴子といったネタに妥協のない仕事をして提供している寿司店である。創業30年以上の歴史を持ち、地域住民に加えて遠方からの来店客にも支えられている。アットホームな雰囲気で、大手にはない客とのコミュニケーションを大切にしているという。
店舗へのアクセスは、埼玉高速鉄道の南鳩ヶ谷駅からは徒歩約15分から18分、川口元郷駅からは徒歩約19分、または車で約10分程度である。 JR京浜東北線川口駅東口からはバスで約20分。 首都高速川口線の足立入谷ICからは約1.4kmの距離にある。
店内はカウンター席と座敷席が用意されており、用途に応じて使い分けが可能となっている。 総席数は15席との情報もある。 営業時間については、月曜日、火曜日、水曜日、金曜日、土曜日、日曜日は17:00から22:00まで営業しており、木曜日が定休日となっている。 Yahoo!マップによると、金曜日は17:00から営業開始となっている。 Let’s ENJOY TOKYOの情報では、月曜日から水曜日、金曜日、土曜日は17:00から翌3:00（ラストオーダー2:30）、日曜日・祝日は17:00から翌1:00（ラストオーダー24:30）となっている場合もある。 最新の営業時間については、店舗へ直接確認することが推奨される。
メニューに関する詳細な情報は限られているが、江戸前寿司を提供しており、豊洲直送の新鮮なネタを使用していることが紹介されている。 平均予算は通常利用で4,000円程度という情報が見られる。 クレジットカードでの支払いはJCB、AMEX、Dinersが利用可能とのこと。
特別なサービスとして、営業時間内であれば金額に関わらず出前も行っている。 ただし、店内の状況や届け先によっては配達を受けられない場合があるため、事前に確認が必要である。
