埼玉県さいたま市浦和区高砂にある「ふぐ・うなぎ料理 玄品 浦和」は、JR浦和駅西口から徒歩約3分の場所に位置しています。駅からのアクセスが良好で、来店しやすい立地です。地下1階に店舗を構えています。
このお店は、ふぐとうなぎ料理を専門としており、特に「玄品」ブランドとして、本物の美味しさをリーズナブルな価格で提供することをコンセプトとしています。創業以来、多くの方にふぐの美味しさを伝えることに力を入れています。四季折々の旬の食材を取り入れた料理も楽しむことができます。
メニューの中心はふぐ料理で、特に人気の高い「てっちり（ふぐちり鍋）」や、低温熟成によって旨味を引き出したという「てっさ（ふぐ刺し）」が看板メニューとして挙げられます。てっさは通常のてっさよりも厚めに引かれているのが特徴です。また、「金賞とらふぐ唐揚げ」も人気の一品で、特製のタレに漬け込み、ジューシーに揚げられていると紹介されています。その他、「ぶつ刺し」や「ふぐ皮の湯引き」といった一品料理もあります。コース料理も用意されており、「醍醐コース」はてっさ、唐揚げ、てっちりなど、玄品の味を堪能できる人気のコースです。一部情報によると、鰻の販売は現在休止している場合があります。ドリンクメニューには、ふぐひれを香ばしく焼き上げた自家製ひれ酒など、料理に合う様々な種類の日本酒や焼酎、ワインなどが揃っています。
席数は合計36席で、テーブル席が中心です。落ち着いた空間で、席間も比較的広いようです。一部情報では掘りごたつ席もあるとされています。個室の情報は見られませんでした。店内は全席禁煙となっています。
特別なサービスとしては、テイクアウトが可能で、人気のコース料理や一品料理を自宅で楽しむことができます。Uber Eatsや出前館などのデリバリーサービスも利用できる場合があるようです。支払方法については、各種クレジットカードやPayPay、au Pay、楽天ペイ、LINE Pay、Alipay、WeChat PayなどのQRコード決済に対応しています。
