大宮駅東口から徒歩約4分または5分の場所に位置する「日本酒と創作小鉢料理 GOKURi(ゴクリ) 大宮店」は、都会の喧騒から離れた落ち着いた雰囲気の中で、日本酒と創作料理をカジュアルに楽しめる居酒屋です。南銀座商店街を進み、「すみいち」の角を左折したところにあります。
この店のコンセプトは、稀少な地酒と旬の食材を使った和の創作料理のマリアージュを通じて、驚きと感動を提供することにあります。選び抜かれた日本酒と、妥協のない素材で作り上げられた料理が、華やかな和モダンの空間で提供されます。 店内は間接照明が灯るラグジュアリーな雰囲気で、大人の隠れ家のような空間が演出されています。彫刻ガラスや日本画タイルアート、金箔銀箔、寄木細工を用いた壁面など、インテリアにもこだわりが見られます。 BGMにはJAZZが流れており、おしゃれで落ち着いた空間でゆったりと過ごすことができます。
メニューは、経験豊かな料理長による魚介や雲丹を使った四季折々の洗練された創作料理が中心です。全国各地から厳選された日替わり鮮魚や、雲丹に野菜や肉などを合わせた工夫を凝らした品々が、有田焼の器に季節の花や葉を添えて美しく盛り付けられて提供されます。 GOKURi三大名物として、「うにくご飯」(2,300円)、「本日の土鍋ご飯」(3〜4人前 4,000円〜)、「お刺身5種盛り」(3,200円)があります。 名物の「うにくご飯」は、黒毛和牛で雲丹を包んだ贅沢な逸品です。 土鍋ご飯は、こだわりの出汁で炊き上げられ、「雲丹とイクラの贅沢土鍋ご飯」や「自家製豚角煮を乗せたガッツリ土鍋ご飯」など、季節感あふれる様々な種類が用意されています。 その他のメニューには、「伊勢海老 姿造り/姿焼き/雲丹味噌焼き」(5,800円)や、お刺身3種盛り合わせ(2,300円)、揚げ物として明太子の磯辺揚げ(1,400円)、里芋のごろごろ海苔塩チップス(800円)、毛蟹のさつま揚げ(1,000円)、手羽中の唐揚げ(900円)、魚粉まみれのフライドポテト(700円)などがあります。
ドリンクは、全国各地の稀少な地酒や話題の若手蔵元ブランドなど、豊富な種類の日本酒が700円から提供されており、日本酒初心者でも気軽に様々な銘柄を試すことができます。 日本酒の飲み比べプランも用意されています。 日本酒の他にも、焼酎やカクテルも取り揃えられています。
座席は全25席で、テーブル席(定員20名、補助いす有)と個室があります。 個室は5名様まで利用できるソファー席の半個室が1室用意されており、女子会やカジュアルな接待などプライベートな空間で利用したい場合に適しています。 人気のため予約が推奨されています。 貸切も可能で、20名以下の利用に対応しています。 店内は全席喫煙可能ですが、ディナータイムは加熱式たばこ限定となっています。
特別なサービスとして、コース予約限定で「十四代」、「而今」、「新政」、「花陽浴」のいずれかの日本酒がプレゼントされることがあります(銘柄は選択不可)。 また、「お席指定なし」でコースを予約した場合はプレミアム飲み放題が無料になる特典もあります。 その他、お祝いやサプライズに対応しており、バースデープレートの用意やドリンクの持ち込みも相談可能です。