埼玉県所沢市北原町に位置する「焼肉ホルモンたけ田 所沢北原店」は、ヤオコー所沢北原店の真向かいにあります。西武新宿線航空公園駅東口からは徒歩約38分ですが、バス停「並木通り団地入口」から徒歩約2分とバスでのアクセスも可能です。店舗の黄色い看板と照明が夜にはよく目立ちます。平日および祝前日は17:00から23:00、土日祝は12:00から23:00まで営業しています。料理のラストオーダーは22:30です。駐車場も完備されています。
「とにかく肉と米がデリシャスで安い店」をコンセプトに掲げており、A5ランクの黒毛和牛を地域で一番お値打ちに提供することを目指しています。また、土鍋炊きのご飯にもこだわりがあり、焼肉専用にブレンドされた「たけ田米」を使用し、注文を受けてから一鍋ずつ炊き上げています。これにより、お米本来の旨味と甘味を最大限に引き出した炊きたてのご飯と焼肉のマリアージュを楽しむことができます。店内の換気システムにも特徴があり、約3分に1回空気が入れ替わる設計になっているため、店内に煙が充満しにくく、服に匂いがつきにくいとされています。明るく清潔感のある店内には「肉」と書かれた提灯が飾られており、スタッフは黄色のTシャツを着用し、活気のある雰囲気でお客様を迎えています。
メニューには、自慢のホルモンや厳選された焼肉、そしてサイドメニューが豊富に揃います。看板メニューの一つである「ねぎ山【豚】たけ田タン」は、薄切りのタンにたっぷりのねぎをのせ、蒸し焼きにして特製のレモンだれで味わう unique な一品です。日本三大和牛の一つである近江牛の「〈上〉とろホルモン」は、脂のジューシーさととろける旨味が特徴です。他にも、最高級黒毛和牛A5ランクを使用した「たけ田カルビ」や、店内でカットされる「上ハラミたれ」、王道の「国産〈上〉とろホルモンMIX」など、様々な部位を楽しむことができます。また、「キムチの家」とコラボレーションした「ホルモンキムチ」も人気メニューの一つです。締めには、もちもち麺とさっぱりとした黄金スープの「たけ田冷麺」や、「まるで生食感牛レバ刺し」（低温調理済み）といった魅力的なサイドメニューも提供しています。メニュー価格は、近江牛〈上〉とろホルモンが769円（税込）、ねぎ山【豚】たけ田タンが769円（税込）、とんちゃん/シロなどが439円（税込）、ハツ/せせりなどが549円（税込）といった価格帯です。土鍋ご飯は1合550円（税込）、2合880円（税込）です。
座席はゆったりと座れるテーブル席が中心で、掘りごたつや座敷、個室はありません。
特別なサービスとしては、全卓に設置された「蛇口レモンサワー®」があります。これは、卓上の専用サーバーから自分で好きなだけレモンサワーを注ぐことができるシステムで、60分550円（税込）、100分990円（税込）で飲み放題となります。2種類の味変用シロップも用意されており、好みの味にアレンジ可能です。これはたけ田の商標登録済商品です。また、LINE友達登録で蛇口レモンサワーの飲み放題が割引になったり、黒毛和牛A5カルビ一皿プレゼントなどのキャンペーンが期間限定で行われることもあります。
