くずし会席　けんび

埼玉県志木市本町に位置する「くずし会席 けんび」は、東武東上線志木駅東口から徒歩約1分のアクセス便利な場所にあります。アルバビル3Fに店舗を構え、近隣にはコインパーキングも利用可能です。駅からの近さは、様々なシーンでの利用に便利と言えるでしょう。

この店舗は、「くずし会席」という名の通り、形式にとらわれすぎないスタイルで本格的な和食や会席料理を提供することをコンセプトとしています。四季折々の旬の食材を取り入れ、献立を月に二回変更するなど、訪れるたびに新しい味に出会える工夫がされています。特に、店主の技術と遊び心が加わった料理や、全国から取り寄せられる新鮮な鮮魚が自慢とされています。料理は見た目にもこだわり、器なども吟味されているようです。

メニューとしては、会席コースが中心となっており、「けんび会席」や女性向けの「姫君会席」、「昼会席」などが用意されています。価格帯は、ぐるなびの情報によると通常平均予算が4,500円、ランチ平均が2,000円とされています。会席コースの他に、一品料理やドリンクメニューも提供されています。お食い初めやお祝い事、法事などの特別な機会に向けたメニューや、テイクアウト、会席の宅配サービスも実施しているようです。会席宅配については、合計金額や配達エリアに条件がある場合があります。また、利酒師に相談しながらお酒を選ぶこともできるようです。

店内は、臨場感を楽しめるオープンキッチンのカウンター席と、掘りごたつ席が中心となっています。掘りごたつ席は可動式で、少人数から最大18名程度まで対応可能とされており、様々な人数での利用に対応できます。食べログの情報によると総席数は28席で、カウンター12席、掘りごたつ16席と記載されています。個室も用意されており、プライベートな空間での食事も可能です。ただし、食べログでは個室有りと記載がある一方、モテコの情報では個室なし、座敷18席、掘りごたつ半個室タイプと記載されており、情報の差異が見られます。全席禁煙となっています。

特別なサービスとしては、お食い初めのお祝い膳に儀式の手順書が付いているといった細やかな配慮があるようです。また、仕出し割烹「しげよし志木・朝霞店」としても運営されており、仕出し弁当や会席料理の宅配も行っています。テイクアウトや会席宅配、仕出しサービスは、自宅での特別な日の食事にも活用できるでしょう。