埼玉県朝霞市本町に位置する「Japanese Dining 聖」は、東武東上線朝霞駅南口から徒歩約1分とアクセス至便な場所にあるダイニングバーです。駅南口広場から信号を渡り、朝霞市役所方面へ向かう途中の左手にKMKビルがあり、その1階に店舗を構えています。
お店は「和食居酒屋」や「和風ダイニング」と紹介されており、誰でも気取らずに入店できる雰囲気が特徴です。 腕利きの職人がその日に仕入れた新鮮な食材を使用し、毎日季節に合わせた日替わりメニューを手頃な価格で提供しているとされています。
メニューに関しては、鮪を中心とした天然の白身魚などを使用した美味しい刺身盛りがおすすめとして挙げられています。 盛り合わせも人気の一品です。また、過去には店頭のクーラーボックスで泳いでいた活きイカを刺身で提供しており、そのこりこりとした食感と甘みが好評を得ていたようです。 その他、焼き鳥やステーキ、牡蠣、鍋、肉料理などがメニューにあることが示唆されています。 ランチ営業も行っており、テイクアウトも可能なようです。 価格帯については、ランチが〜2,000円、ディナーが3,000円〜4,000円程度という情報が見られます。
座席については、カウンター席が用意されていますが、個室の有無に関する情報は見当たりませんでした。 総席数は41席との情報があります。 コロナ対策として各席にしっかりした衝立が設置されているとのことです。
お店のサービスとしては、ネット予約に対応しており、ホットペッパーグルメでは予約時にポイントが利用できるサービスを提供しています。 クーポンも利用可能であり、PayPayによるQRコード決済も利用できます。 かつてはテイクアウトにも対応していました。