東武スカイツリーライン草加駅東口から徒歩約1分の、イトーヨーカドーが入るアコス南館の3階に位置する「ダイニングバー Katsu」は、アクセス抜群のダイニングバーです。駅から非常に近く、公共交通機関でのアクセスに便利な立地です。イトーヨーカドーの駐車場（有料・割引有り）も利用可能で、車での来店にも対応しています。店舗はアコス南館の定休日に準じて不定休ですが、基本的には無休で営業しています。年末年始など、アコス南館の休館日には休業となります。
店内は木目を基調とした温かみのある雰囲気で、落ち着いて過ごせる空間です。昼は光が差し込み明るい雰囲気ですが、夜はおしゃれな照明に変わり、様々なシーンに合わせて利用できます。席数は56席あり、カウンター席も設けられています。個室も完備しており、4名用、6名用、7名以上用と人数に対応した部屋があり、周囲を気にせずゆったりと過ごすことができます。会社の宴会や友人との集まり、女子会などにも適しています。店内は全席喫煙可能です。お子様連れでの入店は不可とされています。
この店の特徴は、和食、中華、フレンチ、イタリアンなど、様々なジャンルで経験を積んだ職人が作る手作り料理の数々です。特に肉料理に力を入れており、「豊後米仕立て牛」を使用した料理がおすすめです。サシが綺麗な霜降りのロース肉を堪能できる「豊後米仕立て牛のタリアータ」や、肉の旨味と玉ねぎの甘みが特徴の「牛100％のおつまみ塩ハンバーグ」、サクサクの衣とレアな食感が楽しめる「豊後米仕立て牛のレアービフカツ（牛カツ）」などが人気メニューとして挙げられます。レアービフカツは、店舗名にも冠する「カツ」としておすすめの一品であり、リピートする利用者もいるようです。また、埼玉県のB級グルメ大会で優勝経験があることも、料理のクオリティの高さを示しています。
ランチタイムは11:30から17:00までで、平均予算は約800円です。ランチメニューには、ロコモコ、鶏アボカド丼、とろーり卵のタコライス、豚バラのスタミナ焼き、鶏のから揚げ甘酢ソースがけ、チキン南蛮などがあり、大盛り無料のサービスや全品にドリンクまたは味噌汁が付くといった特典があります。特に男性に人気の豚バラスタミナ焼き定食や、ハンバーグとレアービフカツがセットになった定食も提供されています。ディナータイムは17:00から23:00まで（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）で、平均予算は約3000円です。ディナータイムには席料としてお通し代250円（税抜、コース利用時を除く）がかかります。
ドリンクメニューも豊富で、生ビールは270円から450円（税抜）で提供されています。入手困難なプレミア梅酒を含む果実酒各種、日本酒、そして約130種類以上のカクテルが用意されており、リキュールと割り材を組み合わせることで1万4千通りのカクテルが楽しめるとされています。ワインソムリエとチーズソムリエが常駐していることも、お酒にこだわりがある利用者にとって魅力の一つです。
特別なサービスとしては、誕生日や結婚式の二次会など、大切な人との特別なひとときを演出するためのパーティーコースが2000円（税抜）から用意されており、要望に合わせた「あなただけ」のコースを組むことも可能です。これにより、様々なシーンでの利用に対応しています。お祝いのサプライズにも対応しているようです。クレジットカードでの支払いが可能です（VISA、Mastercard、American Express、Diners Club、JCB）。QRコード決済や電子マネーは利用できません。
感染症対策としては、入店時の検温、施設内のマスク着用依頼、店内の消毒液設置、カウンター席の仕切り設置、他グループとの相席禁止などが実施されています。従業員もマスク着用や頻繁な手洗いを徹底し、多数の人が触れる箇所の消毒やトイレのハンドドライヤーの使用中止など、衛生管理に努めています。
