東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン）蒲生駅東口から徒歩約5分の場所に位置する「串処ぼうず 蒲生店」。賑わいがありながらも落ち着いた雰囲気の店内で、串焼きを中心に様々な料理やお酒を楽しめる居酒屋です。お仕事帰りや友人、家族、一人でも気軽に立ち寄れるアットホームな空間が広がっています。
お店の大きな特徴の一つは、こだわりの串焼きです。つくね、ももニンニク、ぼんじり、レバー、砂肝、ハツ、カシラ、タンハラミなど豊富な種類の串焼きが提供されており、塩またはたれで味わうことができます。 串焼き以外にも、産地直送の新鮮なお刺身もおすすめの一品として挙げられています。 その他、メンチカツやれんこん天ぷら、ごぼうのから揚げといった一品料理や、もやしナムル、千切りキャベツ、ちくわ磯辺揚げなどの手頃な価格のメニューも揃っています。 コース料理も用意されており、4000円（税込）から利用できるコースや、2時間飲み放題付きの鍋コースなど、宴会やグループでの利用に適したプランもあります。 店内には生け簀も設置されているとの情報も見られます。
ドリンクメニューも充実しており、サッポロ生ビール黒ラベルやホッピーといった定番の他、希少な焼酎や自家製果実酒も取り扱っているようです。
座席はカウンター席やテーブル席があり、お客様のニーズに対応できるようになっています。 14名様や20名様で利用可能な半個室も完備されており、さらに最大50名までの貸切も相談可能です。
比較的リーズナブルな価格設定も魅力の一つで、平均予算は通常で2000円程度、または2500円程度とされています。 かわ串は108円（税込）、カシラは143円（税込）、にんにくは132円（税込）といった価格帯で提供されています。 ホッピーの中ジョッキは429円（税込）、生ビール小は418円（税込）、中は550円（税込）です。 ネット予約に対応しており、ホットペッパーグルメや楽天ぐるなび、Yahoo!マップなどから予約が可能です。 ホットペッパーグルメでは、ドリンク2杯以上注文で1杯サービスとなる新規限定クーポンや、平日10名以上のコース予約で幹事1名無料となるクーポンも見られます。 年中無休で営業しており、月曜、水曜から日曜、祝日、祝前日は17時から翌1時まで、金曜、土曜、祝日前日は27時まで営業しているとの情報もあります。 ただし、火曜日が定休日との情報も見られます。
新田駅にある「串処ぼうず」の蒲生店としてオープンした経緯もあり、地元で親しまれているお店のようです。
